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陪同的吴文杰耳朵尖些,回道:“这东西叫糯谷,也就是咱们说的糯米,寨中的一般人家都会种上一个稻田的糯谷来做好吃的。”
“糯米?”董家人都有些稀奇,继续问道:“既然这糯谷能做很多好吃的,为何不多种些?”
“这糯谷的产量很低,同样一块地用来种稻谷和糯谷,可能糯谷的产量只有稻谷的一半甚至更少,所以糯谷种的便少许多。”
洞族人很爱吃糯米制作的各种美食,但完全种这糯米却不能填饱肚子,所以只能少种些,偶尔做些糯制的美食来打打牙祭。
“原来如此。”董承志哪怕活了这几十年,种了许多年的地,也是第一次知道这种事。花溪村只种稻谷,从未有人种糯谷,而家里有时候吃的糯谷也是去粮店买的,而粮店的糯谷是从北方运送过来的,他们自然无从得知。
“但现在的糯谷也不算完全成熟啊,这收的是不是太早了些?”
“这时候收糯谷,估计是拿来做扁米吧。”吴文兰猜测,她其实也挺喜欢扁米的,只是扁米要用未完全成熟的糯谷来做,耗费太多,往年家里也只是做一小袋扁米来打牙祭。
“扁米又是什么?”董家人一个又一个的问题问个没完,但吴文兰却没有丝毫不耐,十分细心地答了。
将扁米做的过程简单地说了,之后又回味起扁米的味道来,她对着吴世忠道:“爹,咱们回头就做扁米来吃吧?”
“这东西,你回家跟你娘说去。”吴世忠其实心中对闺女还有一股子气没散呢,这两日都不怎么搭吴文兰。
吴文兰的笑容略微僵硬,清了清嗓子以掩饰自己的尴尬。
“行,到时候就叫娘教我自己做。”
很快,众人 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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