，看了这些书，所有的料理知识才被串起来。

真正会做菜的人，不仅要知道怎么做，更要知道为什么这样做。

大多数人只知道做卤肉要加香料，为什么加这些香料？加哪些香料？完全不懂。

就比如夏露制作章鱼丸子的技术炉火纯青，但制作其他的料理就相形见绌，就是因为她没有学会其中原理，无法将知识和技术迁移到别的料理上。

这些书，就是来告诉夏露这些原理的，知道这些原理就像掌握了数理题中的公式，之后不管遇见什么食材，都能触类旁通、举一反三，创造出属于自己的新菜肴。

夏露原本是自己在小船上偷偷看的，结果山治给她送水果、糕点的时候就看到了，赖在夏露的小船上不肯走，非要夏露把书借给他。

“夏露酱~让我看一下吧！我保证不会给你弄坏的！”山治之前从没见过这么系统专业的料理书，哪怕刚刚只看了其中一页，他也收益匪浅。

“不行——”夏露灵机一动，“除非，你教我做菜……我知道的，餐厅里的菜你都会——”

“这——”山治犹豫，但实在心痒难耐，“我可以单独为夏露酱你做一遍，但能不能学会，全看你自己。”

这样就足够了。

就这样，夏露多了位私人厨艺教师，山治多年来的料理经验终于得到系统整合梳理，两人进步神速。

帕迪、卡尔涅等人明显感觉到山治最近为他们准备的早餐美味程度又上了一个层次。

“山治做的东西更好吃了！”

“啊啊，这家伙的料理天分真让人嫉妒！”

而夏露的进步嘛——他们实在无法察觉。

如果非要说的话，不知道夏露最近一段时间削出来的土豆皮比之前更长了，洗碗的速度更快了算不算。

很快，大家迎来了巴拉蒂餐厅本月的内部料理比试。

比试中，每位厨师都能 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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