我们把准备好的礼品送上, 他有些意外地收下, “好啦, 你们年轻人的活动, 我就不掺和了。好好品尝阿武的手艺，这小子虽然还比不过我，但水平也很不错了！”

“太自大了吧老爸，”山本武推着父亲走开, 回来给我们安排位置, 系上围裙后兴致勃勃地表示要大显身手。

“第一道。鳗鱼寿司，”他说，“阿临最喜欢吃的，对不对？”

我点头承认了。他脸上洋溢的笑容便更浓了。

少年在厨台边忙活着。为了方便行动，衣袖被叠折起来, 露出肌肉线条流畅的小臂，他眼神专注地捏着一团热气腾腾的米饭, 处理鳗鱼的手法很是熟练，几乎刀光闪过的瞬间, 材料就被片成漂亮的形状, 被他小心叠放到了米饭上。

紫菜的处理也很重要。生疏的学徒容易把紫菜贴歪、或者因为用力而直接陷进米饭里，导致原本脆挺的口感变成黏糊的异样感觉, 但山本武的处理是完美级别的，当他把处理好的寿司推到我面前时，我一点儿毛病也挑不出来。

这份寿司简直是完完全全按照我的喜好来做的。

关于寿司的制作，不同的人当然也会有不同的喜好。米饭和材料的分量比例、紫菜包围米饭的宽度和长短，微妙的区别就能造成感官的不适。想要做一份完全符合某人喜好的食物，是极有难度的大事。至少，我年幼时在佐藤家、是从不曾得到这样合心意的寿司的。

山本武为所有人送上寿司后，转而将视线投到了我身上。他没有催促的意思，但我发觉他的眼里亮晶晶的情绪，分明是期待着我的夸奖。

筷子夹起寿司，一口放到嘴里。各种材料的香味和鲜味在口腔里交融迸发，恰到好处的搭配让人无暇顾及别的，甚至一时间忘记了夸奖，下意识地咀嚼，感受着上等的美味。

“……好吃，”我说。

米饭蒸得很好、紫菜很好、鳗鱼也很好、制作寿司的手法超级好。

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