酥饼的饼皮用的是油皮, 林樾和面的时候往里加了猪油和糖粉，一边加水一边揉面, 不多时, 面团就变得光滑, 用力一拉还能扯出薄膜状。

做好饼皮, 下一步就是油酥，做法和油皮相近, 只是和面的时候不加糖, 同样揉成光滑的面团, 醒发两刻钟左右, 接下来就是包馅料了。

油皮分成几个大小相近的面剂子，擀成中间厚，边缘薄的面皮，把同样分成面剂子的油酥包进去, 包严实后用擀面杖擀成长舌状，再卷起来，继续醒发，再次擀长卷起来, 面卷从中间压，对折成圆形，继续擀平，把红豆沙包进去，收口压扁，刷上鸡蛋液，最后一步就是烤饼了。

家里的炉子昨晚林樾刚清理过，烤饼的碳是之前烧柴没烧尽留下的，烤饼的同时林樾还把锅也拎上去了，一边蒸红豆糯米凉糕，一边烤千层酥，沈淮之就一直守着炉子，以免饼烤糊了。

沈凌之也早早起床了，这会儿馒头都蒸熟一锅了，为了快点蒸熟，一次就只蒸了两笼屉，总共分成三次蒸的。

第一次烤饼，林樾有些拿不准，最后饼拿出来的时候最下面那两个都有些糊了，幸好糊的地方不多，林樾尝了一口，味道还不错，不枉他用了那一勺猪油和糖。

“你们快尝尝合不合胃口，趁热吃。”

沈凌之是接的最快的，都没上手，直接最嘴张着就过来了，林樾故作横了他一眼，最后挑了一块最好看，吹了吹才放沈凌之嘴里。

林樾喂完一抬头，就看见沈淮之也在看着他，虽然没说话，但意图十分明显，因为他的嘴也张开了。

林樾：“……”这人怎么回事，这会儿灶房里人那么多，沈家父母都坐到桌上等着吃早饭了，沈淮之不赶紧去拿碗筷就算了，还杵在这儿。

最后，林樾还是没抵挡住沈淮之的眼神，也拿了一块千层酥准备塞给他，没想到沈淮之突然往后仰了一下，林 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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