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海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第139(1/3)

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撒上翠绿的葱花,再浇上热油后,金黄的鱼皮、嫩白的鱼肉与翠绿的葱花相互映衬,色彩鲜明,夺人眼球。

轻轻咬上一口,鱼皮软糯却又弹牙,带着胶质的醇厚。

鱼肉入口即化,汁水在口腔中瞬间爆开,仿佛吃的不是鱼,而是大海的精华。

关键是,全程没有腥味,一点儿也没有。

鸡鸭就更不用说,肉质鲜嫩清香,汤则是鲜美无比,一口下肚,胃肠都熨帖了。

还有一道糯米肠,把糯米灌进洗干净了的肥肠中,放在锅里一起蒸。

青椒肉片在后世不算什么大菜,但明香却尤其爱吃。

青椒和肉在猪油和大火的煸炒下发生美好的化学反应,呈现一种让人流连的香气来。

用这汤汁拌饭,辣味和鲜味融合到了极致,明香觉得自己用这一道菜就能干三碗饭。

后面又上来了两道菜。

这菜明香认识,却知道在后世已经很不多见了。

一道是肥肠蒸糯米。

把糯米灌到洗得干干净净的肥肠里蒸熟。

那香气扑鼻又勾人,口感极具层次感。

一口咬下去,外皮弹韧筋道,咀嚼时能尝到肥肠特有的油脂香和弹性,不会过于软烂。

内部的糯米的口感则和八宝饭一样软糯粘牙,却吸满了肥肠的鲜香和调味的咸,又因为加了香菇和笋丁,多了脆嫩的口感。

整体咸鲜浓郁,软韧和软糯纠缠,油脂的香气混合着米香。

让这个年代缺衣短食的年代,那种满足感可想而知。

还有一道菜是粉丝鹌鹑蛋汤,里面放了肉丸。

肉丸有粗糙的颗粒感,咬进去可以尝到里面带着油脂的汤汁。

鹌鹑蛋柔滑,咬破后散发出淡黄特有的那种香气。

粉丝则是晶莹剔透,借着汤汁一口吸溜下去,那种软滑的感觉让人头皮发麻。

这道菜是清淡中不缺醇厚 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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