腌的，辣椒粉里放了砂糖，小茴香。

都已经开始装罐，下午就能放地窖去。”

奥利维娅扣着袖口，眼睛亮晶晶的点了点头。

“很好，待会儿把辣椒粉腌的熊葱和萝卜给我先切一盘来配早餐。”

她未来的整个冬天就指着这一口酸酸辣辣的腌菜活命了。

“对了，那裁缝还在雷诺庄园吗？”

格蕾雅点头：“还在，我去请了，雷诺夫人说，明天带人过来。”

奥利维娅打算早点让这裁缝帮全家人做冬衣，顺便把特蕾莎叫来，选一选皮裘。

她理了理衣裙，与格蕾雅穿过长长的走廊，下楼，又穿过走廊。

在经过庭院的入口时，就能看见院子里的水井边上，厨娘们正在紧锣密鼓的做腌菜。

对于夏季短，冬季长的地区来说，制作腌菜，熏肉，是每个人都必须学会的技能。

奥利维娅颇感兴趣的在旁边看了一会儿。

这些厨娘们干活很麻利，切了一盆萝卜丝，先用盐杀水分，再混上辣酱，封装进清洗好的陶罐里。

还有几个大一些的陶缸，里面是格蕾雅往年做的老酸水，里面泡一些刚摘的辣椒，菊芋，卷心菜，还有整个的萝卜。

她看了好一阵子，忽然想起来，对格蕾雅说道：

“十月份就把圈里的两头猪给宰了，拿来熏培根，还有那些鸭蛋和鸡蛋，每样腌五十个。”

格蕾雅应了一声，奥利维娅才放心的去吃早餐。

又过两天，八月中旬了。

一连出了好几天的太阳，庄园里的梨都接近成熟了，贾格布每天清晨都带人摘一筐，大约四五十磅。

特蕾莎带着珊莎和裁缝，还有一车东西上门来，才晓得奥利维娅给她们买了裘皮。

她们量了尺码，向裁缝确定了款式和件数。

奥利维娅给裁缝和她的徒弟收拾了一个工作间和两个卧室，好吃好喝的供着。

这好裁缝在镇上都是不往外流通的 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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