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美食情报王 第215(2/2)

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“真有福啊,老梅!”

俩大姨聊天的功夫,陈舟的鱼也炸好了。

看起来色泽金黄,闻着同样是酥香四溢。

老梅对自己的拿手菜再熟悉不过,看过一眼就知道,儿子这鱼炸的火候相当不错。

于是叮嘱道:“一会儿再复炸一遍。”

道理陈舟明白,复炸之后,会更加酥脆。第一遍是炸熟,第二遍则是炸透。

而且,还得等等老陈回来,一块吃饭。

家里简单吃个饭

网上经常调侃春晚节目里的传统话术,“我们一起包饺砸。”

可能在语言类节目里,这样的结尾太过频繁,让人感到了厌烦。

但事实上,陈舟家里真的会一起包饺子。

一盆饺子馅,一个案板,一根擀面杖,桌子旁再围上一家人。

老陈下班后,赶上了个包饺子的尾巴,洗洗手就加入了进来。

陈桃桃自然也跟着一块上手。

虽然她包的饺子有些偏向于包子的四不像,甚至还漏点馅,但是很受欢迎。

下锅前就被提前预定了。

陈桃桃的食客动态给到她爷爷奶奶——

两位老人,很爱吃你做的饺子。

小丫头此时燃起了一些女承父业的想法,跟正在给她挽起来袖子的妈妈说道:

“我以后去社区食堂卖水饺~”

林女士笑了笑:“小厨师。”

陈舟没说啥。

只是心里想:你得把店开在爷爷奶奶家楼下,这样生意才好。

家里今天立冬的饭菜,还是比较简单的。

孩子奶奶应节气炖了一大锅羊排,清炖的做法,下了点胡萝卜、白萝卜。

饺子作为主食,最后下锅。

当中有两道家常菜,和林女士的拌菜。

开饭前,陈舟则把刚才炸过的鱼,再次复炸了一遍。

仍然是老梅同志监工。

提出来一些简单的意见。

虽然已经不具备太大的指导意义了,但陈舟还是配合的倾听了一遍。

油温,要比第一遍炸的时候稍高一些。

人,则是要站得稍远一些。

因为当小炸鱼再次投入到高温 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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