“有点少了吧。”

林女士又舀了一勺。

可是真把两勺酱料都放到菜叶子上之后，她又有点不舍得，林女士挺宝贝这一小罐玫瑰的。

于是她又把顶尖的一块，舀回了小瓶子里。

“不好，不好，还是再放一些吧。”

有点小小的纠结，林女士反复操作了几次。

陈舟正好洗漱完，在用老婆指定的洗脸巾擦脸。擦完脸之后，他就看到林女士在厨房里鼓捣来鼓捣去。

他虽然不是很期待玫瑰拌菜，但觉得老婆还挺可爱。

周日这天店里恢复正常经营。

但，这并不是一个正常的周日。因为有调休，所以很多人都得上班。

又是一个稍显混乱的早晨。

往常比较零散的顾客，再次集中起来，分成早、午两个高峰时段。

店里现在的品类，除了一直在做的包子。

有些小吃成为轮换项目。

卤肉饭，因为出餐简单快捷，在中午时段固定下来。

消费人群也比较固定，周围的一些骑手，会在这吃顿饱饭。

价格中规中矩，真材实料的东西，18一大份，有需要还可以单独加肉。

除了包子之外，店里也增加了像模像样的正餐，标志着社区食堂取得阶段性的进步。

由于上次刷新了四条情报，下次情报应该是在周一。

所以陈舟上午忙着工作的时候，也没把情报的事情放心上。

但偶然看了一眼之后，他发现情报在今天也刷新了一份。

甚至都没在七点半提醒。

可能情报也调休了。

遵纪守法的好系统，确实该是这样的。

陈舟照例，查看一眼。

首先是——

【食材快讯（稀有）】：糖，除了提供甜味，还具有以下作用，可平衡其他风味如酸味、苦味；高温下的焦糖化反应和美拉德反应，增添颜色和香气；高浓度的糖还能抑制微生物的繁殖。

一条关于糖的情报。

以前，可能无论是制作工艺还是成本，都制约了糖在普通老百姓家中的流通。

算稀罕玩意。

但现在不一样了，人们都在寻求代糖、低糖饮食。明显是糖摄入太多了。

这次的月饼，陈舟就不打算做太甜的。

无论是青红丝的制作，还是接下来提浆的饼皮、馅料，他在用糖上，都有所克制。 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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