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一一取出放在一旁的盆里,而后将每个部位拆分出来。
等一切收拾妥当,大家伙便你一句我一句指着要哪块肉,杀猪匠自己也卖肉,因此对这样的争执很是了解,也有一套应对方法,还有于红英在旁边帮衬着,总算是让过来买肉的邻里乡亲们满意。
自家的肉和杀猪匠的早就留出来了,按理要请杀猪匠吃顿饭,双方也算是熟悉,和和乐乐吃完,杀猪匠便提着给自己的三斤肉回去了。
杀猪钱早就给过了,到了年底,也没人会故意拖欠,都是早早备好给人家。
柳岚和秦蓁没多留,各家有各家的事要忙活,和大伯一家打声招呼就提着猪肉回家了。
镇上的猪肉如今卖二十二文钱一斤,村里便宜了两文,柳岚的十斤肉要花两钱银子,他没仗着关系亲近就少给,不过于红英还是给他另提了五斤肋排,虽说不怎么值钱,但好歹也是肉呢。
往年柳岚一个人吃,五斤肉足够他吃上十天半个月,今年有了秦蓁,除去自家吃的,还得准备初二回娘家带的礼。
“五花肉留一块做成扣肉,剩下的你想怎么做?”
“煎成肉片,再炸些肉条怎么样?我去年试过,味道还不错。”
柳岚想着家里的油够用,两样都做也行,就答应了下来,“那另外那些先放着,想吃了再做。”
“好。”
“待会拿两根萝卜和排骨一起炖上,晚饭就不做其他菜了?”
“可以,我刚想同你说呢。”秦蓁笑着看向柳岚,心里也在回味。
肉铺里的骨头剃得干净,多是家里养了狗的主顾问上一句给做个饶头,或者是实在买不起肉的人家花一两文带回去熬汤,好歹能沾点荤腥,因此秦蓁此前并未吃过排骨。
前段时间柳岚去镇上买回来两斤排骨炖汤,没想到滋味竟意外地不错, 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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