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虑打口井?”
江老太把洗净晒干的纱布收起来,下次还可以继续用,过滤出来的芋头渣子喂给鸡吃了,鸡兴奋的不得了。
听见乖孙儿说打井,老太太笑了:“你可知打井要多少钱?”
江六不知道,他们村也没人打过。
老太太伸出一只手。
江六被雷劈了……天爷爷唉,打不起打不起啊。
今日的晚饭比较简单,野菜红薯粥、自家泡的咸菜、水煮蕉芋头和一碗酸蘸水。酸蘸水很简单,里面加了酱油和醋、辣椒碎和香葱蒜末。
今日大家都累了,早早的上床歇息,江六把蕉芋凉粉如何做的告诉江老太,江老太觉得这也没什么难度。
等锅里的水快要烧开时,把沉淀好的湿粉兑成粉浆,慢慢倒入锅里搅动,这时会变成透明的黏糊糊。
等黏糊糊彻底放凉,会凝固成透明块状,把它们切成薄片或者条状,拌上调味料即可。
江六还尝了甜味的蕉芋粉糊,这种做法就是做凉粉的第一步,但水必须的是冒大泡的滚开水,等热水和粉浆混合变透明时加入甜味的调味,蜂蜜、桂花、山楂、干果碎等等。
蕉芋凉粉。
第二日天还没亮,江六是在睡梦中被吵醒的,梦里的他正在河里游泳,差点儿就抓到一条大银鱼,这可是金元宝啊。
江小三那嗓门儿,大的快把村头的人都给叫醒了。
“成了成了!变的好白好白!”
“哈哈哈哈,这也不是很难嘛!
“哎哟!谁打我。”
江老太给他后脑勺来了一下:“你再嚷嚷,再给我嚷嚷大声点儿。”
说真的,江家人都经常怀疑江小三是不是抱错了,要不是江老太亲自接生的的他,她自己都不相信这是江家的娃。
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