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以前他还觉得秦锋在地窖里存下的东西多,现在他越发觉得不够吃,能不能撑到过年都不一定。不过,这次他也要好好做一顿,不为了别的,就是为了柳家作坊有个好开始好兆头。也为了让苗姐儿不再那么可怜,可怜到看着咸菜坛子都咽口水。他问吴奶奶这是为啥,吴奶奶羞愧:“家里经常没盐吃。”
“那你们平时吃啥菜?”
“平时不怎么吃菜,一顿有俩窝窝就好了,能吃饱。”
柳柏后悔问出这话了。他不也才过了不到一年的好日子?咋就忘了村里还有好些人吃都吃不饱饭呢?
他转头把坛子里的咸菜都盛了一份出来。冬天不能存新鲜菜,他就提前腌了不少各种各样的咸菜,摆在屋角一排足有十多个坛子,酸黄瓜、脆萝卜、酱茄子、酸豆角、芥菜叶子、韭菜花儿农村里能想到的这儿都有。
咸菜只是配菜,柳柏又做了两个常见的主菜。
豆角儿炖粉条,当中下了好些猪五花肉。炖出来的豆角油亮亮的,粉条一吸溜,又滑又弹牙。还有酸菜炖排骨,大块儿排骨肉浸了酸菜的滋味,少了油腻却带出更多肉的清香。腊肠已经风干的差不多了,他用自家存的青辣椒煸炒,咸香麻辣,下饭够味儿。最后他在屋里养的青菜当中薅了把韭菜,和新发出来的豆芽一起炒了。
柳柏做饭的时候,苗姐儿一直看着,目不转睛。看着柳柏拿肉又拿肠,最后还炒了新鲜的青菜,她这辈子别说吃过,就是见也没有见过的。在她过往的记忆里,最好的一盘菜,是她六岁那年过年时,亲娘拿猪油炒的一盘土豆片儿。
饭菜上桌时,她拘谨的坐在炕桌靠外的一角儿,双手抱着一碗小米饭,埋着头偷偷闻着饭香。
所有人都动筷了,大家说说笑笑吃的很开心,她觉得没人注意她的时候,小心翼翼的,抬起手夹了一筷子咸菜,是酱茄子,她咬了一小口:又糯又咸,还有蒜和茄子的味道,她的胃腑里发出一阵空鸣。
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