，是我的荣幸。”吴冰冰昨晚在柏雪风那儿尝过生萝卜的美味，至今念念不忘，此刻自然毫不客气，接过萝卜就咔嚓咔嚓啃了起来，清甜的汁水让她满足地眯起了眼。

两人一边吃着爽脆多汁的萝卜，一边简单交流着网店的事。

“冰冰姐来西州这些天，应该尝过本地的跳水酸萝卜了吧？”兰叶拿过那罐泡好的酸萝卜，问道。

“当然，”吴冰冰点头笑道，“一路过来，从五星酒店的自助餐到路边小馆子，几乎家家都备着这道小菜。”

作为西州的经典开胃小菜，跳水酸萝卜以其爽脆微酸、开胃解腻的特点风靡大街小巷，做法大同小异。

兰叶会的这门手艺，还是上辈子在西州一处果园做技术指导时，跟一位慈祥的当地老奶奶学的。萝卜洗净带皮切块（带皮更脆），大把盐抓匀腌制出水；野山椒、小米辣、姜蒜剁碎，野山椒水加冰糖化开备用；最后淋上增酸调色的红醋（红醋比白醋更柔和），密封静待时光赋予美味。

兰叶打开罐子，夹出几块萝卜放入小碟，连同筷子一起递给吴冰冰：“这是昨晚泡的，冰冰姐尝尝味道怎么样？跳水酸萝卜口感多样，刚泡的，会更爽脆，酸辣味偏淡，一般饭馆里卖的就是这种，属于快手菜。像这种泡了一晚的，酸辣味更浓郁，更适合当下饭菜。我初步打算定价128元一罐，200g装，先试试水。”

吴冰冰虽不像柏雪风那样对腌制品如临大敌，但身处娱乐圈，对身材管理也颇为在意，平时这类食物都是浅尝辄止。此刻，她想着要给出中肯建议，便带着品鉴的心态，优雅地夹起一块送入口中。

牙齿轻合——

“咔嚓！”一声，仿佛冰晶碎裂的清脆声，先一步征服了耳膜。

紧接着，味蕾如同被投入了一颗风味炸弹，霸道而纯粹的酸爽感如电流般直冲天灵盖，瞬间唤醒了所有感官。紧随其后的，是野山椒带来的，鲜活跳跃的鲜辣刺激，这股辣意并不蛮横，反而带着撩人的风情。

而就在酸辣即将占领高地时，一股源自萝卜本身的、清泉般的甘甜悠然涌现，温柔地包裹、中和了前奏的激烈。酸、辣、甜，三重奏完美交融，层次分明 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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