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第251章(2/2)

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学价的,就像熟石灰被叫氢氧化钙一样——但他高中读的是文科啊!

就连现在这个做小苏打的方子,都是从网上无意中扫了一眼得来的——白糖和盐搅拌均匀,加面粉/淀粉继续搅拌,加少量的水接着搅拌,最后搅拌到没有水分的状态就算完成了。

其中的分量全都是恰好不多少许适量,在实验的过程中做的徐墨阳心里滴血:家里的白糖都是价值不菲的红糖做的!

怎么把比例一点一点的实验出来,又花费了多少原料徐墨阳已经不愿意去思考了,只记得自己当时根本不缺白面饼鸡蛋饼甜饼咸饼馅饼五香饼各种饼子吃,吃的到现在他看到饼子还是没什么食欲,估计要到过年前才能对饼子恢复正常胃口。

但小苏打做出来以后,看着卖出去的饼干价格,徐墨阳又觉得很值得了,虽然现在小苏打用的不多,但饼干的前景肉眼可见的光明,他得先做好规模化生产的准备。

徐墨阳努力的想啊想啊想……成功把自己想睡着了,等迷迷糊糊的从梦中醒来,徐七郎就闻到了一股复合型香味。

“差不多也能出炉了,来尝尝味道。”

秦娘子戴着看不出材质的厚手套,把托盘连着饼干一起端到了桌上,徐家的烤炉是特制的,所有的饼干分两次就烤完了,摆了满满一桌子。

秦娘子自己试着做了两种饼干,一种是加了桂花蜜的,一种是放了熬好的果酱的,因为之前也有了不少烘烤经验,这次就只是简单分了下放材料的多寡,而不是像徐墨阳的那份饼干一样,搞什么控制变量。

因为徐墨阳不知道香葱饼干的制作方法,所以光是最开始就分了三个做法:面糊加小葱丁的,面糊加葱油的,面糊又加葱丁又加葱油的,没有放葱干的不是觉得麻烦,而是平时压根没人晒葱,徐家没存货!

在这三个做法的基础上,秦娘子又细分了放入葱丁葱油的分量,还好家里碗多,不然根本 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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