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&esp;&esp;像刘家这样挣到钱粮的人很多很多,野菜收购点的采购量以肉眼可见的速度上涨,名气也一日千里的流传开来,先是长安城里的贫户知晓,再是长安城附近的村庄,发展到后来,甚至有那离的远的村子,将野菜采了晒干了,靠着双脚把干野菜在长安城换成了钱粮布匹。
&esp;&esp;若不是有徐墨阳的存粮顶着,叶娘子也的确有些商业天赋,徐家的家底非得给这些野菜给掏空了不可,但即使是多方放水,野菜这边也只能维持收支平衡,徐墨阳为了处这些日益增多的野菜也是绞尽脑汁,力图日日都能劫富济贫。
&esp;&esp;新鲜的马兰头,只留下嫩叶,焯水过凉滤水切碎,也不用多费什么心思,将新做出来的五香茶干切碎放到一起,加些调料香油一拌,便是满口的滑爽鲜良,就算是那脾胃虚弱的贵妇千金,浅浅吃上一碟子也不会有什么大碍。
&esp;&esp;徐墨阳只遗憾花生米只在河州卫找到营养不良的几颗,不然碾碎了往上面一放,这凉拌马兰头的味道还能更上一层,虽然不太明白a href=https:/tags_nan/gchaohtl tart=_bnk 明朝传入的花生米为什么会在这个时代就出现,不过那句话怎么说来着的,凡事莫多想,有时会就行。
&esp;&esp;这道菜一推出来,原本销量不怎么样的五香茶干也被带着立地飞升,每天早上都有不少挎着篮子抱着罐子的侍女小厮在门口等着,专门把这凉拌马兰头给带回去给主人家配粥。
&esp;&esp;有那要求格外高的,甚至看不上徐墨阳这边的处手艺,直接原价买了新鲜的马兰头和五香茶干回去,自己进行二次加工。
&esp;&esp;贵人有贵人的吃法,穷人有穷人的享受。
&esp;&esp;配着香油和茶干的马兰头吃不起,便把那嫩春笋跟着焯水切碎,加上徐家铺子的臭豆腐拌了,就着这菜喝上二两小酒,口中虽有些涩麻,更多的却是舌尖上的沁凉,当真美的神仙都不换。
&esp;&esp;白茅草的孕髓从叶鞘中抽出,掐去老掉的部分,跟春螺和火腿同炒,黑白红绿煞是好看,最妙的是荤素层次分明,
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