&esp;&esp;与寻常人想的有些出路，晒盐最好的季节不是夏季。

&esp;&esp;夏季虽然气温高，阳光足，但是海滨空气湿度高，晒盐最好的气候则是春秋两季，人也舒适一些。

&esp;&esp;而刘瑶恰好赶上了深秋，虽然随着接近初冬，阳光有些不足，但是天气干燥，这些天的效果还不错。

&esp;&esp;所谓“晒盐”并不是直接收存海水晾晒，等着老天爷发力，得到盐卤或者海盐，古人也不傻，知道海水中的盐有多少。

&esp;&esp;盐田也不是随便在海边开辟一块地方就行的，需要选择阳光充足、风力适中的沿海滩涂或者内陆低洼地区，地势平坦、宽阔。

&esp;&esp;用堤坝或者沙堆围起盐田，防止海水外溢，并且划分成多个小池，便于管理。

&esp;&esp;然后通过潮汐或者人工方式，将海水引入盐田，在太阳和风的作用下得到海盐。

&esp;&esp;这种“平摊晒盐”对地形极其挑剔，但是产量高，耗费人力最少，可海边除了不要钱的海水，这种盐田不好找，刘瑶让人开辟的近百亩实验盐田中，符合的也就二十多亩。

&esp;&esp;所以刘瑶目前探索的晒盐法就比较繁琐一些，同样是建造晒盐的池子，但是纳潮的池子铺着摊泥和草木灰，这些东西容易析出盐晶，成为盐土，然后用刮片将这些盐土堆在盐池旁，用海水不断冲淋盐土，析出盐卤，之后将这些盐卤运到平地上晾晒，重复之前晒盐的法子。

&esp;&esp;后一种法子不挑地形，对应的效率低，出盐率低。

&esp;&esp;但是比起什么煮盐法所要耗费的人力、物力要更少。

&esp;&esp;可是即使再便宜，关于盐业的劳动还是又苦又累，这种晒盐法比种田更看老天吃饭，要看天气，逐海潮，而且长久从事盐业，对身体损耗极大，也因此，靠近海滨的盐民甚至不用服劳役。

&esp;&esp;比徭役还苦，可想而知了。

&esp;&esp;负责建造盐田老盐民赵五叔与刘瑶一同站在滩涂高台眺望着远处整整齐齐的盐田，看着盐田中析出的海盐，禁不住浊泪盈眶，颤抖着嗓音，唱起来那首他从小听到大的民谣，“世上有三苦，烧盐、打铁、磨豆腐……”

&esp;&esp;他们这些用海水煮沸制盐的盐民每日不仅要忍受海风的侵袭、太阳暴晒，还有海水腐 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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