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长安食肆经营日常 第56节(2/4)

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为逝者送行

&esp;&esp;段知微陪着她奔忙了半日,回了袁府,袁慎己已经下值,正靠在床榻看兵书,见她脸色苍白的回来,赶紧翻身下来,给她递上一碗热饮子:“凶肆那地方待久了确实惹人神伤。”

&esp;&esp;段知微接过饮下,差点呛出声,那饮子里加了恢复血色和补气的大枣、黄芪,又为了驱寒撒了一大把胡椒。

&esp;&esp;味道简直难以下咽。

&esp;&esp;这人还殷勤问她饿不饿,自己去做饭,被段知微抬腿轻轻踹了一脚。

&esp;&esp;这人哪是做饭,是下毒,下毒!

&esp;&esp;她自己进了火房,让袁慎己在花园里老实劈柴。

&esp;&esp;又到了海鲜饱满肥硕的季节,段知微来了这长安,最馋的便是海鲜,可惜四处都没得买,东市倒是有一家卖海鲜干货的店,价格也是高得令人咋舌。

&esp;&esp;不过明州每年到了时节都会向长安进贡海味,光运送海味的驿卒、邮夫就一堆人,还需要“日驰数万里”,不然海鲜没到长安就死了,平民捧着银钱都没处买去,也就达官贵人能分到点赏。

&esp;&esp;于是当袁慎几骑着马提着一篮子海参回府的时候,段知微盯着他两眼都在冒光:“我就知道我就嫁给你是有原因的。”

&esp;&esp;冬笋干、香菇放进水里泡发。猪油化开,加入葱段煸香,刺参也快速油过一下,再把笋片、香菇、瘦肉和刺参一起放入砂锅里头红烩,这菜呈酱红色,刺参炖得软烂,葱香浓郁,看着就有食欲。

&esp;&esp;另一个灶眼上,各色小虾干贝正和米粥一起熬煮咕噜冒泡,海鲜的精华都被慢慢糜了出来,段知微最后又在粥上撒了些青翠的葱花,给自己那碗狠狠放了勺胡椒。

&esp;&esp;袁慎几很好奇的夹了块刺参,以往老管家都是放汤里一起炖,也不觉得多好吃。

&esp;&esp;这是第一次吃到红烩的,上面裹着的酱汁色泽浓郁,咬一口外皮微弹有韧性,内里软糯。海参这股鲜美与红烧酱汁的咸香醇厚一起化开在了舌尖之上。

&esp;&esp;他一个人狂吃了半盘,意犹未尽道:“这个好吃。”

&esp;&esp;“也不看看是谁烧的。”段知微把碗给他,让他盛粥:“少盛一点。”

&esp;&esp;海鲜粥煮了很长时间,米粒饱满煮到了开花,米汤浓稠醇厚,里头是鲜嫩的干贝、肥美的鲜虾和丝丝缕 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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