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长安食肆经营日常 第47节(1/4)

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&esp;&esp;戴兰草刚准备开口,珍珍抢白道:“妾记下了,寒食清明一定去段娘子说得话颇有道理”

&esp;&esp;她手上似乎握着一幅卷起来,套着红丝带的画卷,珍珍笑着说:“清明乃大节,用来烧一些给故人的东西,那是最适合不过的了”:

&esp;&esp;第61章 第六十一章装修食肆清明寒食雨纷纷……

&esp;&esp;都说“清明时节雨纷纷”,春雨细密如丝,将整座长安城笼在一片朦胧之中,春闱正式落下了帷幕,食肆客人也不如二月那样爆满,段知微终于腾出手来把隔壁新入的脂粉铺子好好装修一番。

&esp;&esp;因为脂粉铺子比原先食肆的面积还要大些,因此段知微把原先铺子的火房全部搬到新的地方,原先食肆的堂屋全部打通,再粉刷粉刷,可以多放一些食案。

&esp;&esp;新火房里,瓦匠们砌起青砖灶台。段知微亲自挑选了上好的青石板铺地,既防滑又便于清洗。她在火房一角设了个小水池,引了井水进来,方便清洗食材。

&esp;&esp;墙角打造几排木架子,将铁锅、砂锅、各色肉菜蔬菜分类放好,用纱帐子罩好防止蚊虫,一个个装着各色腌菜的棕色缸子整齐码在墙角。

&esp;&esp;灶台对面设一张长案,用来揉面、切菜。

&esp;&esp;她在火房与堂食之间设了一传菜的小窗,挂上竹帘,既保持了通透,又增添了几分雅致。

&esp;&esp;段知微又去了趟东市,找泥匠给自家食肆铺砖,东市的砖类应有尽有,那种产自江南的御窑金砖,敲之有金石之声,再有那彩色琉璃砖,在阳光下有七彩的光亮,都是极美的,奈何价格实在是高。

&esp;&esp;段知微绕了好几个圈,最后还是选择了价位中等的淌白菱形纹的地砖。

&esp;&esp;堂食区的改造同样用心。原先的胭脂柜台被改造成点餐台,上面摆着一排竹制菜单牌。段知微请甄回画了几幅山水画,又添了几盆兰花,顿时让整个空间雅致起来。

&esp;&esp;也没动几日工,食肆便又重新开了张。解决了地方小的问题,段家食肆可算不会再门口大排长龙了。段知微坐在门口望望绵密而下的春雨,松口气。

&esp;&esp;寒食清明将近,来食肆定寒食粥、青团、馓子的食客多了起来。段知微在门口支了口大锅,让小狼站个木箱子专门来炸馓子。

&esp;&esp;这孩子长安话都说不利索,如今也只能勉强应个是,但是做饭的手艺倒是一等一的好,往往段知微教了一遍,他立刻便学会了。

&esp;&esp;就比如 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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