是上道：“袁某还未用午食，看来段

&esp;&esp;娘子又做了些美味佳肴了，只可惜似乎食盒已空，袁某无福品尝了。“他装作遗憾摇了摇头。

&esp;&esp;竟然真没吃午食，段知微赶紧把手中食盒塞进他怀中道：“盒中还有两块烧麦和一块甜糕，都尉不嫌弃，垫垫肚子吧，到了食肆，我再做些其他吃食给都尉。”

&esp;&esp;袁慎己中午在官署廊下吃了两大块蒸饼，一盘馈春盘以及一碟白灼羊肉，还不是很饿，此刻却装作饿坏的模样自食盒取出烧麦，那烧麦已经凉了，菜叶焖久了也发黄，而后对着段知微抱拳：“很美味，多谢段娘子。”

&esp;&esp;马车比驴车快多了，到宣阳坊时，天色还大亮，阿盘忙着整治暮食，见她带着袁慎己回来，问道：“今日可要做些别的吃食？”

&esp;&esp;段知微一早便去了曲江，也不知食肆里头还剩什么食材，去火房里头一看，一竹篮新鲜水灵的绿豆芽、马兰头、蚕豆，被食肆众人整治的干干净净。

&esp;&esp;段知微决定做一道春菜饼。

&esp;&esp;这是个快手菜，只需把蚕豆和马兰头下锅焯水，蚕豆碾成泥，加入盐、胡椒调味。与马兰头和面粉鸡蛋混合，揉搓拍扁成一个个小圆饼，下锅小火煎。

&esp;&esp;煎到两面金黄，边缘微微卷起，有焦脆的香气时即可。

&esp;&esp;她觉得不够，又从梁上取下一块咸肉，配上春笋上蒸笼蒸。

&esp;&esp;这春菜饼做起来简单，味道一点儿不含糊，段知微试着先给袁慎己上一盘，他咬上一口，发出轻微“嘎吱”的焦脆声响。

&esp;&esp;蚕豆有回甘，马兰头清甜，饼皮则是充斥着麦香，还能吃到一丝胡椒粉的风味，让人感到浓浓的春日的气息。

&esp;&esp;袁慎己一口气吃完一盘，又把筷子伸到春笋煮咸肉上，这日的竹笋鲜嫩爽脆，怎么煮都好吃。

&esp;&esp;段知微在把春笋和咸肉上锅时，特意给咸肉划上几刀，在炖煮时，咸肉的油脂侵染到春笋之上，使得春笋更加油润；同时春笋也解了咸肉的油腻，二者可谓是相辅相成。

&esp;&esp;不光是袁慎己，这菜赢得了众位食客的一致好评。

&esp;&esp;段知微忙完这一阵，端上一爵竹叶青给袁慎己续上：“都尉近日都不怎么来食肆，原来是在曲江畔皇家园林值守啊。”

&esp;&esp;他缓缓饮一口酒：“也不是，这几日几乎都待在鸿胪寺。”

&esp;&esp;“鸿胪寺？”她眨巴眼睛，长安大大小小的寺庙她几乎都要被段大娘带着拜遍了，鸿胪寺又是什么寺。

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