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长安食肆经营日常 第30节(1/4)

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&esp;&esp;红楼梦》里中读到过,贾宝玉和史湘云得了一块野生鹿肉,老婆子们拿了铁炉、铁叉、铁丝蒙来,一群人在大观园里边烤鹿肉边饮酒,还要赏雪做诗,风雅得很。

&esp;&esp;只不过曹公也没写明,这贾府烤鹿肉,放不放胡椒孜然辣椒面啊?

&esp;&esp;最后段知微决定改日买上些山核桃木来熏制鹿肉,熏制不仅能盖住鹿肉本来的膻味,而且还能储存很久。

&esp;&esp;令段知微意外的是,腊八粥竟然也卖得很好,许多老客瞅着段家食肆口碑不错,特意来订上一份,也有来饮酒吃饭的食客,因今日腊八,于是点上一份胡乱应个景儿。

&esp;&esp;再加上段知微这粥确实熬得很不错,里头莲子软糯、红豆绵密出沙、绿豆清爽,各种色彩交织,口味软糯清甜,于是到了宵禁前后,一大锅腊八粥竟然卖得只剩两三份。

&esp;&esp;这两三份估计卖不掉了,段知微只好存起来,准备明后日自己吃了当朝食,这边袁慎己来付火腿煨冬笋的钱,被段知微断然拒绝:“都尉送了那么贵重一鹿肉过来,怎好再收你的饭钱。”

&esp;&esp;她低头一看已经存入食盒的腊八粥道:“今日腊八,都尉再带上一份腊八粥回府吧,这粥熬得软糯适口,糖也放得不多,知道都尉不爱甜食,就当应个景儿。”

&esp;&esp;而后又有些不好意思:“不过今日佛寺肯定送了腊八粥到袁府了吧。”

&esp;&esp;长安的佛寺都是人精,世家大族、达官贵人那定然是都送了的,食材也定然用的比段家食肆好,不过她话没说完,袁慎己还是伸手接过那食盒道:“段娘子做的吃食岂能有差,袁某先谢过了。”

&esp;&esp;他策马回到府中,袁府一向冷冷清清,唯二的老仆都本着“非必要不出现的原则”,平日也见不到人。

&esp;&esp;袁慎己回了房,老管家进来道:“都尉可用暮食了?”

&esp;&esp;得到肯定回答后,老管家又道:“桃林寺送来一份腊八粥,都尉可要用些?”

&esp;&esp;袁慎己摆手,扭头拿起了段家食肆的食盒,请老管家前去热一热。

&esp;&esp;管家虽年迈,干活倒是麻利,很快一锅腊八粥复热好送了过来。

&esp;&esp;袁慎己正欲拿起调羹,见老管家站一边欲言又止,拧眉问道:“可有其他事宜?”

&esp;&esp;管家踌躇一会儿,拿出一封信:“这是汝南郡送过来的信。”

&esp;&esp;他的脸色蓦地阴沉下来。 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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