&esp;&esp;段知微自然不会为了特意许个愿就往城北跑一趟，但是八字娘娘诞日一年就一度，香火一定很盛。

&esp;&esp;她摆摊的心又开始蠢蠢欲动。

&esp;&esp;过了两日，果肆的伙计推了个独轮车来食肆送食材。段知微忙迎了上去，招待伙计喝一碗甘草凉水，又掏出准备好的称钱塞给伙计。

&esp;&esp;伙计喜笑颜开的受了，向段知微拱拱手，一气儿去了。

&esp;&esp;这点儿贿赂很是有用，今儿送来的一大框子碧绿色的莲蓬散发着清淡荷香，还有一箕今早新采摘的荷叶，上头还滚着露水，看上去十分新鲜，想来没在其中掺陈货。

&esp;&esp;段知微又进库房找正在念书的甄回，甄回见到她，不消说自动拿起纸墨问：“娘子这回要写什么？”

&esp;&esp;段知微想了一回：“就写夏月麻腐鸡皮、荷叶粉蒸肉。”

&esp;&esp;甄回写好后，段知微挑个竹竿把字高高挂在食肆外头，聊作幌子。

&esp;&esp;这夏月麻腐鸡皮中的麻腐是将绿豆粉和芝麻浆混合起来熬煮，置于凉水中定型，切片成“麻腐”，这麻腐看上去光滑透亮，吃起来清凉又滑嫩，是很适合夏天的一位美味佳肴。

&esp;&esp;再把五花肉腌上酱、料酒等，再细细抹上一层蒸肉米粉。把裹着米粉的肉片包进新鲜荷叶中包裹严实，再放入蒸笼里蒸上，很快荷叶的清香便从蒸笼里冒了出去。

&esp;&esp;阿盘和蒲桃坐在小胡床收拾果肆刚刚送过来的莲蓬，莲蓬质地粗糙，莲子们藏在蜂窝状的孔洞里，有一些难剥。

&esp;&esp;蒲桃剥得龇牙咧嘴，段知微打了桶井水洗洗手，也加入了剥莲子大军。

&esp;&esp;阿盘是剥莲蓬的好手，她只捏住莲蓬边缘，往两边用力一拉，一颗白白嫩嫩的莲子便能剥落下来。

&esp;&esp;段知微剔掉莲心，拿了一颗尝尝，清甜爽脆。

&esp;&esp;好吃，下次还去这家果肆订购。

&esp;&esp;段知微曾在什刹海附近的小摊子吃过一种莲子羹，冰镇的糖水，里头湃着鲜藕、菱角和莲子。若是愿意加钱，还能再得到几颗蜜渍的红樱桃。

&esp;&esp;一份莲子冰碗，红白相间，清甜爽口。夏日炎炎，游人如织，拿着这份莲子冰碗坐在凉亭里看什刹海的荷塘十里，简直是一种享受。

&esp;&esp;熬煮好的一大锅莲 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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