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缠上,会做噩梦。
但其实只是他太爱乱跑了,爷爷奶奶要种地,而他总往山上跑,爷爷唬完隔天又会给他做了一碗凉粉。
许域得了趣,他掌握了吃凉粉的魔法—只要他去摘坏果子,第二天就有甜甜的凉粉吃。
他怕鬼,但不怕薜荔果旁的坟头,在他眼里,那是好鬼。
薜荔是雌雄异株,只有雌果才还有丰富果胶,才能做出凉粉。
雌果的屁股尾巴尖尖的,掰开来看满满黄色果肉,若是肉眼分辨不出来,随便掰开一颗即可。
许域小时候掰得多,早就熟记于心。
挑了一筐满载而归,临走时还拿了一根枝条,打算在姜剑威院子里种上一棵。
薜荔果对土壤要求不高,容易扦插成活。
许域回到家后把薜荔果冲洗干净后切成两瓣,露出密密麻麻的种子,把种子倒入纱布里,扎紧袋口,在放满清水的盆里揉搓,果胶会从种子里渗透出来,融入水中后,水就变成乳白色了。
越揉越滑,揉的时间有些久了,许域忍不住停下,甩甩手腕。
揉完放阴凉处静置就行,许域想吃冰的,于是把它装进小些的盆里丢井里冰镇。
顺便捞出冰好的野杨梅,这是前几日他们在山上摘了一大把回来。
许域用盐水泡了会杨梅,清洗完又放了些白糖又丢回井里。
他对吃的向来是不嫌麻烦的。
晚饭许域打算做地三鲜。
家里的茄子土豆和青椒快堆成山了。
新昌县的茄子是紫长茄,茄味偏淡,但吃起来很有嚼劲。
茄子皮太厚许域不爱吃,于是他一半去了皮,一半又留了皮。
土豆茄子青椒都切成滚刀块,土豆先下锅炸,炸好捞出来控油,又把泡好的茄子挤掉水分下锅炒,茄子很吸油,炒久了茄子又会把油吐回来,就会变得软糯,这时候再把茄子捞出来,留下些底油,放蒜末爆香,放青椒块,炒软后把之前的土豆茄子一同倒入锅里翻炒。
新昌县无论做什么菜都会放些蒜,许域挺喜欢蒜的,只是不吃,一起炒倒是很喜欢。
姜剑威回来的时候许域刚好炒完 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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