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第50章(2/3)

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要等魏白安把给胥阿奇的菜做完了之后。

&esp;&esp;将一人份的水饺放进锅中煮,魏白安开始炒菜,魏白安炒的第一道是清炒花菜,之所以把这个放在第一个,是因为这是出锅比较快的炒素菜。

&esp;&esp;花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次,在正式开炒之前,还需要放进锅中煮上一分钟。

&esp;&esp;提前焯水煮熟一遍,不仅仅可以去除花菜本身的涩味,待会儿炒的时候可以更快的入味,对于菜品的颜色,味道都有好处。

&esp;&esp;煮好的花菜过几遍凉水,清洗干净,就可以直接开炒了,清炒花菜需要的时间特别的短,起锅油热之后,放入花椒粒,切好的葱姜蒜,爆出香味。直接下去花菜翻炒。

&esp;&esp;最后在快要出锅的时候放盐和生抽调味。

&esp;&esp;魏白安一边炒着菜,一边将锅中煮好的饺子捞了出来,然后将两样东西同时端给了胥阿奇。

&esp;&esp;此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒,生煎包个头不大,但是外表格外的好看,下面被煎的金黄,香香脆脆的,包子皮却雪白柔软,上面还点缀着许多芝麻。

&esp;&esp;里面的馅料只是用的是猪肉和大葱,一口下去,几乎全部都是肉,还流淌着诱人肉汁,汤汁浸透松软的包子皮,格外的好吃。

&esp;&esp;炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多,却是格外的一种风味。

&esp;&esp;藕本身口感脆爽,外面裹着一层面糊,两片藕中间则是夹着猪肉泥,一口咬下去。

&esp;&esp;首先是一种特殊的油炸香味,里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合,又搭配出无比美味的口感。

&esp;&esp;胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑,客气的点了点头,然后端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。

&esp;&esp;牛骨汤的味道非常的鲜美,有些少量的牛肉丝,然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。

&esp;&esp;胥阿奇夹了一筷子白萝卜,这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久,几乎是半透明状态,四周的棱角也都被炖煮化了。

&esp;&esp;胥阿奇咬了一口白萝卜,白萝卜被炖煮的十分的软糯,一口下去,汁水流出,因为里面吸满了牛骨汤的汤汁,汁水的味道非常的鲜美,不仅有牛肉的鲜香,还有着白萝卜的清爽,好吃不腻,几乎要 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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