&esp;&esp;虽然人在三楼, 耳朵却细细听着二楼、一楼的动静, 以保证自己绝不会错过任何事、反应不及。

&esp;&esp;她年约三十五六, 面容面孔天然带笑，和善亲切。

&esp;&esp;虽然是满庭芳掌柜，却也没有穿金戴银, 只是穿红黄二色居多, 让人一见，便觉得食欲大开。

&esp;&esp;满庭芳建年的确不大长久，比起凌云阁、奎香楼这样, 从前朝就名声在外的百年老字号, 只能算是新贵。

&esp;&esp;不过也正因为是新贵, 才能让秦如意抓到机会, 从一众人中脱颖而出。

&esp;&esp;否则落在凌云阁和奎香楼，哪轮得到她一个女子上位？

&esp;&esp;同是女子, 秦如意可不敢小瞧沈荔。

&esp;&esp;以她看来，在这一行，女人能出头，必然是比男人努力百倍千倍、聪颖百倍千倍。

&esp;&esp;一家小面馆，成了京中炙手可热的酒楼，绝非什么运气、食材、装潢能够解释的。

&esp;&esp;秦如意用银筷夹起一块红豆元宝酥，慢慢送进口中。

&esp;&esp;这碟子红豆酥，是满庭芳上等点心师傅的作品，平素除了顶顶的贵客，连手都懒得动的主。

&esp;&esp;她咬开，的确是甜蜜香酥，沙沙绵软，却仍不如偶然在沈记吃过一次的千面红酥。

&esp;&esp;千面红酥，层层叠叠的红色酥皮，却半点不觉得负担，因为酥皮是极薄极脆的。咬进嘴里，却又立刻软化，变得细腻软绵。

&esp;&esp;且沈记的红豆沙不知道是怎么熬的，那样薄的一层馅，都能吃出红豆的颗粒感。

&esp;&esp;再佐以上了红曲粉的莲蓉、甜蜜透亮的红糖浆，夹在其中，多种甜味层次交叠，丰富之余，更让红豆本真的香甜愈发分明。

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