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约就约的。
&esp;&esp;这一顿饭对沈荔来说,倒不是什么难事。
&esp;&esp;高档的食材她买不起,郑辉也不敢请,只要味道够好就是了。
&esp;&esp;等上午营业结束,沈荔便带着芳姨和赵二去外面菜市转了一圈。
&esp;&esp;中秋越来越近,荠菜、萝卜、南瓜、莲藕都慢慢多了起来。
&esp;&esp;沈荔想着,两个壮年男人约摸就是四五道菜。
&esp;&esp;米饭之外,再来个荠菜馄饨,就绰绰有余了。
&esp;&esp;将南瓜挖空,里面填了排骨,做成南瓜排骨盅,软糯鲜甜;
&esp;&esp;接着宰了只嫩嫩的小公鸡,和仔姜茱萸一道炒了;
&esp;&esp;猪肉八瘦二肥,剁成细细的颗粒,混着荠菜包了小馄饨,鲜美无比。
&esp;&esp;再用萝卜和剩下的猪骨头炖个汤,猪油炒个油麦菜,三菜一汤一主食。
&esp;&esp;其中南瓜排骨盅和仔姜小公鸡都是硬菜,很是管饭。
&esp;&esp;让芳姨他们吃了一回,纷纷说好,好得不得了,再没有比这更好味的东西。
&esp;&esp;沈荔被他们逗乐,笑了一通,又开始为新业务和新菜单发愁。
&esp;&esp;新业务,自然是除了卖面,还打算像郑辉这小宴一样,做些正菜。
&esp;&esp;如此一来,才算是名副其实的小饭馆。
&esp;&esp;如此,自然需要新菜单。
&esp;&esp;她一开始学的是西餐,后来又因为一些缘由学了中餐,多少算是两相贯通。
&esp;&esp;但《云水录》再架空,也是个古代背景,西餐常用的大部分食材不是没有,就是难得。
&esp;&esp;这样一来,她最拿手的那些菜,就不能立刻端上桌,不得不重新定菜单。
&esp;&esp;沈荔对自己 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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