椰味芬芳，汤清爽口，是夏季炖鸡的最好吃法。

陈红抱着椰子进了厨房，用刀削掉椰子的外壳表皮，露出嫩白的椰肉。

在椰果顶上开了个小洞，把椰汁倒进盆里备用，切开椰果挖出椰肉。

厨房里顿时传出阵阵椰子特殊的清甜香味，勾的人口齿生津。

烧水焯了下鸡块，开锅漂去浮沫，捞出鸡肉冲洗干净。

灶头上坐砂锅，加入椰汁和椰肉，下入姜片鸡肉，加两碗空间水，其他的什么也不用放了，出锅时稍微加点盐。

这道菜做好了，简直香飘十里。（有些夸张了！）

顺手蒸上米饭，泡上把木耳，准备接孩子回来再做道凉拌黄瓜木耳。

今天中午炖的这只鸡比较大，两道菜就足够她们娘俩吃的了。

到时间接回了孩子，娘俩吃起了午饭。

于洋第一次吃椰子鸡，边吃边不停的夸赞，“妈妈，原来椰子还能炖鸡呢！

这椰肉和鸡一起炖，又香又嫩，味道很特别，真香啊！

汤也非常好喝，比单喝椰汁味道更好，嗯！好喝，真好喝！今天中午我们都多吃点。

妈妈，以前你怎么没做过呢，这鸡肉也太香了，我说不出怎么个香法，反正就是好吃！”

陈红笑了，边给他夹了几块好啃的鸡肉，边对他说：

“于洋，咱们以后要多读书啊，你看看，你吃到好吃的东西，词汇量不够都没办法表达清楚意思。”

于洋咽下嘴里的鸡肉，用力的点点头，“真的唉！妈妈，我心里知道椰子鸡特别好吃。

鸡肉是鸡肉的味道，鸡汤是鸡汤的味道，椰肉是椰肉的味道。

一盆菜味道不同，就是没办法形容出来。多读书太重要了，有太多的优美词句我都不会说。”

娘俩吃完饭午睡了一会儿，又打开个椰子喝了些清甜的椰汁，陈红就把于洋送去了学校。

下午她直接开车去了城北服装批发市场，给老家的老人和女人孩子们都买了一身衣服。

花钱不多，也是她的一份心意。逛到快放学了，陈红直接去接了孩子。

于洋一上车，看到后车座上十几个手提袋，疑惑的问：“妈妈，你去逛街了，怎么买了这么多衣服呀？”

说着顺手拿起个手提袋掏出件衣服来一看：“妈妈，你这衣服买的不好看，像是老太太穿的。”

陈红边开车边对她说：“哟，眼力不错，还能看出这衣服不适合我穿呢！”

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