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红解释:“伯母,海鲜海鲜,吃的就是个新鲜!
咱们村里码头的鲅鱼和带鱼,刚出水才几个小时,做好了吃着能香掉牙。
内陆城市的带鱼鲅鱼都是冷冻的,起码也储存了几个月了,充其量只能叫冷冻鱼,早就称不上海鲜两个字了。
内陆大城市卖的其他活鱼贝类海鲜,很多都是人工养殖的,老百姓以为是野生的。
百分之九十五的老百姓,对海鲜知识非常匮乏导致误解,大部分消费者无法分辨养殖和野生的区别。
暖水和冷水的不同,品质相差很大。
现在很多冷冻的海鲜,化冻后和刚下船的仅用眼看没大的区别。
这养殖和野生,冷水和暖水品质有天壤之别,价格更是相差巨大,这就造成了内陆比沿海海鲜便宜的误解。
其实真正的极品海鲜,在哪里也不便宜。
在海边能就近吃到真正野生的海鲜,在内陆拿着钱也不一定有门路买到好海鲜。”
老太太频频点头,表示明白了,“没想到这海鲜市场还有这么多道道,真是隔行如隔山啊!
这么说,我们在内陆就买不到真正的好海鲜了?”
陈红笑着说:“普通海鲜还是能吃到的,现在人工养殖场很多。
养殖的海鲜味道虽然比不上纯野生的,味道应该也还可以,也能满足普通工薪家庭的需求了。
不过想追求原汁原味的纯野生海鲜,还是到海边才行。
尤其是各村的小码头,都是渔民们刚出水几个小时的海鲜鱼获,绝对能保证新鲜。”
娘俩聊着挑选海鲜的经验技巧,于洋跑来跑去,端着果盘给她们喂食水果,也不打扰大人聊天。
小薛一看,也不钓鱼了,赶紧回船舱泡了一壶云雾茶,端到甲板遮阳伞下的长桌上。
一会端一杯递给周大伯喝,一会儿端一杯给周易爸喝。
没想到不但没讨到好,却被领导嫌弃了,“小薛,你老实点一边待着去。
来来回回的,有大鱼想咬钩也被你吓跑了。先把茶杯放桌上吧,喝茶耽误我钓鱼的速度。”
周易爸有了红瓜子鱼垫底,已经颇有底气,“你不喝我喝,好心当成驴肝肺!
小薛,帮我看着鱼竿,我去坐下喝杯茶。这么好的茶叶,都泡好了,可不能浪费了!”
周易爸把鱼竿交给小薛,翘起二郎腿,悠然自得的喝起了香茶。
周大伯一看他这派头,也有些意动,茶香在甲板上飘散,他也感觉口渴的厉害, 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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