螺肉泥腥味重，水中加入米粉，反复抓洗，去杂质去腥，还要焯水。

米粉也不算浪费，作泔水喂猪。

热锅下油，姜蒜爆香，小米辣跟泡辣放足，来点酱油，再来些紫苏香葱提香，若是有酸笋还能再来些。

青瓜切丝也添脆爽，但要出锅才放青瓜丝，不然切片，不能老了。

这一锅螺肉出来，色香味俱全。

苏二饼拿着筷子来要夹，苏北光喂喂喂地喊着将他推开了：“我们要到镇上卖的，不是要吃的！”

一边说一边要流口水，实在太香了。

苏北光不断咽着口水道：“哥夫这炒肉技术太绝了！”

两只狗子汪汪汪过来讨吃的，沈东遇泡过水再丢给它们。

饭吃过，螺肉炒好，天未暗他们就出门了。

道路两侧插了不少香，还烧了元宝，放着青花瓷碗，上面满满的饭。

他们不光要去镇上卖螺肉，还要看社火。

往年这个时候，镇上会表演各种杂戏。

舞狮、喷火、踩高跷，很热闹，还有许多小吃食摆摊卖，刚好他们也凑个热闹。

七月天气还是很热，但螺肉还是要趁热吃，他们带着炉子跟柴去，小火慢热着螺肉。

两文钱小小一碗，有钱些的小孩自己就能买一碗吃。

一个孩子头带着一群小屁孩，来了一碗，一人分一点吃，最后连汤都喝掉，一个个辣的嘶哈嘶哈，却是赞不绝口。

“好吃吧，下次狗子哥还带你们来吃！”

“谢谢狗子哥！”

一群小孩跟着他们的狗子哥跑了。

苏月光跟沈东遇对视一眼都是好笑的，下一次他们都不卖了。

弟弟妹妹他们去看热闹了，他们俩先看着摊子。

大多还是年轻夫妇带着小孩来吃。

有闲钱的婶子也带孙子孙女来吃，看到这忙碌的小两口，赞道：“哎呀，这大过节的，你们还出来忙活，真是勤快。”

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