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暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第89(2/3)

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关月旖揭开两个饭盒盖子,将满满一盒红烧肉的一半儿,平均分给大家;

又将五花肉煽梅干菜各分给大家一点儿。

“这红烧肉咱们今晚还能吃一次,晚上一定要吃完,现在天气热,今天不吃完明天会坏……五花肉煽梅干菜能多放几天,咱们省着点吃,争取吃到星期三。”关月旖安排得明明白白。

大家吃起了红烧肉配米饭。

红烧应该是用高压锅焖出来的,三层瘦肉、两层肥肉还带着皮的红烧肉,每一块都有沙糖桔大小,虽然瘦多肥少,但只要用筷子将红烧肉往米饭里轻轻一压,肥肉就融掉了一半儿。

咬在嘴里,瘦肉是软嫩多汁的,肥肉……自动化成了肥而不腻的肉汁,入口无渣,轻轻一抿就化掉了!

而融在米饭里的肥肉还带着浓郁的酱汁,将洁白的米饭也染得浓油酱赤。

光是吃这个沾染了酱汁的米饭,就好吃到让人恨不得连舌头都吞下去!

就更不用说,五花肉煽梅干菜有多好吃了。

五花肉被切成大片的正方型、但薄薄一片,先放进铁锅,把肥肉里的油脂煸出来,再回锅先用刚炸出来的猪油炒香梅干菜,再把被煽得干脆香酥的五花肉片放进去,加水调味焖煮而成。

这么一来,五花肉与梅干菜相互成就。

梅干菜吸足了猪肉的脂香味美,

被煸得极硬极脆的五花肉又被梅菜水给焖煮得外皮稍微、内里酥脆,兼之沾染上梅干菜的咸鲜,使肉失去了肥腻感,多了几分岁月的沉淀……

将美味的梅干菜拌一小撮在米饭里,再满满吃上一大口,甘润的米饭与梅干菜在唇齿间的每一次碰撞与完美融合,都会提升人的满足感与幸福感。

女孩子们大口大口地扒着饭……

吃完以后才发现——

居然没有人舍得吃完红烧肉和梅干菜!

每人都剩了一丁点留在饭盒里,怎么也舍不得吃。

最终,程芳晴提议道:“不如我再去买二两米饭,我们四个人分?”

关月旖犹豫,“你们吃吧,我不想吃……吃多了会长胖,而且吃太饱了会头晕。”

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