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娘子说她会养猪和我 第40(2/3)

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我也没想到她这么厉害。”

男人眼珠子转动着,趁着陆珂全副心思都在观察江小鹤和原窈月的时候,问道:“原夫人,我听说有其他村子的人听说放血,猪肉的品质会变好,也学着放血,但是效果却并不好。您说这是为什么呢?”

陆珂巴不得全天下的猪都去势加放血,巴不得全天下的猪肉羊肉牛肉都变得一点不骚,随时随地能吃到好吃的猪肉,从来没想过将这些法子藏起来,因此毫无保留地说道:“那应该是放血不彻底。”

男人:“那怎么才能放完整呢?”

男人这么一问,其他人的也好奇的凑近了。

其实他们也想学杀猪。

这一辈子只会种地,只能穷死,杀猪可是门手艺,学会了农闲时候去杀猪帮忙,那好歹也能赚点钱补贴家用不是吗?

陆珂也看出大家的想法了,于是走到猪头那里开始教大家:“放血的话,大家看这里,这里有一条动脉,用刀迅速割开,才能保证血液顺畅流出。

如果割的位置不对,血流了一点点就停住了。有时候温度低,我们还要给死去的猪保暖,不然血液也会冻在里面,也没办法彻底去除淤血和腥味。然后是这里……”

陆珂让江小鹤停下来,指着心脏的位置:“如果大家把握不好从颈侧下刀的位置,从心脏下刀也能达到同样的效果。”

“原来是这样!”

大家纷纷应和:“我就说这里面肯定是有窍门的,不然那么多杀猪匠,怎么以前从来没见过别人这么做?原夫人,谢谢你,你可真是咱们村的福星。”

陆珂:“大家要是想学杀猪,以后每次我杀猪都来,我都给大家讲解。”

大家:“那可真是太好了。”

男人趁着气氛热闹,赶紧又问:“那……原夫人,我听说阉割也能去膻味?”

陆珂:“是的,不过阉割最好在七到十五日的时候,那时候发育适中,去势刀口小,出血少,免疫力强,猪越大去势的风险越大。

而且去势也讲究手法,如果手法不对,伤口大,很容易让猪应激或者感染死亡。我家的猪按理说都有些大了,不过去势总比不去势更好吃一些。下次如果有哪家的猪宝宝需要去势,我再仔细给大家演示讲解。”

男人得到自己的想要的消息,立刻从人群中钻了出去,回孙家回禀。

寮村的人无不感激地看着陆珂。[§ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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