里湿润，别打湿了你的衣裳。”

江云渐渐习惯被仔细呵护着，想了想道：“韭菜、韭菜够了，去年舂的辣椒酱取一些，再取小坛米酒……”

他说了一长串，顾承武都一一记着。

新鲜的韭菜叶洗好，握一把裹在鱼身上，用干净的稻草捆扎好。锅里添半锅水，加舂好的鲜辣椒酱调料，片刻水便被煮的微红。

江云在一旁回忆步骤，张翠兰便照做，将捆好的鱼放入锅里，碧绿的韭菜叶混入鲜椒汤汁里，红红绿绿好看极了。

最后顺着鱼身，往锅里淋小半坛米酒，盖子盖上。用大火起灶，等锅里咕噜咕噜煮起来，鲜椒韭菜独有的调味气息混合米酒鱼肉香，再抽去柴火，用小火炖煮一个半时辰。

一个晌午，顾家院子都弥漫着菜香。炖鱼是辣味的，江云蒸了一锅米饭，用山上掰的鲜笋清炒一盘子，打个鸡蛋煎至金黄，下豌豆苗烫煮片刻起锅。

张翠兰闻着香味，早饿的肚子叫，还没等炖鱼端上桌子，她就拿筷子沾点汤汁尝味道，眼睛瞬间亮起来，赞不绝口。

江云眉眼弯弯，知道这次没把菜做毁，也跟着高兴。

山野间的鱼肉有韧劲耐炖，炖了一个半时辰，鱼肉不仅没烂，反而骨肉分离肉质软和，筷子一扒拉，鱼肉轻轻松松顺着鱼骨剔下来，再往浓郁的汤汁里裹一下，塞进嘴里入口即化。

鱼顿了足足十几条，再来一个人都够吃了。顾承武舀了满满一碗饭，就着鱼肉吃了不少，往米饭上淋些汤汁，比鱼肉更好吃。张翠兰也吃的嘴唇发红，被辣的直吸气，也舍不得放下筷子。

江云神色有些低落，炖鱼加了辣子和米酒，他不能吃。只能夹几筷子炒山笋，就着豆苗汤吃，都是清淡的，比不上炖鱼下饭。

顾承武心跟着一揪，往江云那边坐过去，手在桌子下面握着江云，用筷子剔了鱼身 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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