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1980巴山猎耕记 第383(3/3)

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此时已经过了中午,吃饭的人不多,两样东西很快被服务员送到桌上。


几条猎狗被他定坐在食堂外面,他也不能不管,端着两样东西,到食堂外面的台阶上坐下。


这里的浆水面是以浆水做汤汁的一种面条,浆水菜是用芹菜、莲花白(包菜)做成的,浆水味非常正,没有异味,此时已经到了六月末,已然入夏,盆地里有些闷热。


他先是简单搅拌,浅尝一口,只觉得这浆水面非常的清爽可口,这种时候吃,真是极好!


而那所谓的锅贴,形状是长条状的,里边有馅料,金灿灿的,看着就馋人,吃起来外皮焦脆,内里暄软,椒盐调味,可以说是越嚼越香。


两样东西,让陈安食指打开,痛快地吃了起来。


让陈安没想到的是,正在他大快朵颐的时候,一个熟悉的声音传来:“喔唷…小兄弟,又碰上了咯!”


紧跟着,一人跟着在他旁边的台阶上坐下,不是老何还会是谁?


陈安抬头看了他一眼,随即瞟向收购站方向的街道,并没有看到那几個行迹可疑的家伙,他也稍稍松了口气,觉得自己多想了。


随后,他冲着老何笑了笑:“大爷也是来吃饭?”


“是哩!”


他说着起身进了食堂,点了碗面皮和一碗菜豆腐出来,也坐在陈安旁边吃了起来。


这两样东西,陈安和宏山来汉中的时候吃过。


面皮虽然叫面皮,却是米做的。


汉中的米直接做成米饭口感一般,但是磨成浆做成米皮,口感却非常的好,米片软糯,再配上特制的辣椒水,吃起来非常爽口,还顶饱。


菜豆腐则是把黄豆打成浆,在锅里烧开,用汉中人家里常备的酸浆水做卤,点成豆腐,吃起来口感和煮熟的老豆腐相仿,不过味道酸酸的,陈安有些吃不习惯,但汉中人似乎对此甘之如饴,就连黑市场上和那些藏在街角巷尾的小吃摊,都能看到菜豆腐的存在,吃的人不少。


所以,在老何将菜豆腐往陈安面前送,让他一起吃点的时候,陈安摇摇头,直言:“我以前吃过一次,不太习惯那股子酸味!”


老何见状,笑了笑,不以为意,稀里哗啦地扒拉了两口面皮,吃下去以后冲着陈安说道:“我就好这一口,每次只要来汉中,必定要来好好吃上两碗,每次都是面皮和菜豆腐,天热的时候,吃着安逸…要不,我请你吃罐罐茶?”


罐罐茶?


陈安微微愣了下,转头看向老何。


“没吃过吧,罐罐茶其实不是茶,有点像油茶,白面里面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等东西,以前吃罐罐茶,像煨中药一样煨茶,滋味浓郁,但现在图方便,弄成了小罐茶, 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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