要经营冒菜，卤肉可以直接从卤肉店拿货。

第二天，许茵的弟弟弟媳就到了。

两口子人看着挺精神能干的，到了之后就直接去卤肉店帮忙学习了。

第一天午饭晚饭是在饭馆吃的，后面就他们自己解决。

晚饭过后，等厨房空出来，白珍珠就和两个哥哥开始炼牛油炒料。

天气已经转凉了，冒菜也可以在餐厅安排上。

不一会儿，后厨就传来鲜香麻辣的味道，闻着就让人流口水。

白珍珠炒着料突然想起来。

不仅可以开冒菜店，她还可以开串串店、火锅店啊。

如果以后沅市随处可以看到好味道的餐饮店……

想想都激动。

不敢深想

一盆冒菜端上桌，所有人的鼻子都动了。

许茵直接就流口水了：

“珍珠，这看着红浪浪的，辣不辣？”

白珍珠拿了一把筷子过来：

“你们试试味道。”

又让朔朔去隔壁把张红英两个儿子叫过来一起吃。

两个小子也不客气，他们在家就闻着味了，馋的口水直流。

尝了一口，大小子就直夸：

“白嬢嬢，你这菜做的也太好吃了。”

白珍珠问他：“你觉得辣不辣？”

大小子直摆手：

“不辣不辣，但是特别香，我不爱吃的小白菜都变得好吃了。”

他弟弟吃的都顾不得说话了。

一中那边的冒菜主要针对的客户群体是学生，这锅料白珍珠放的辣椒就少一些，加重了不辣口的豆瓣酱的比例。

这豆瓣酱还是刘芳自己做的，特别香。

李月淑也惊讶：

“没想到这平常见到的蔬菜用珍珠炒的料煮出来也能这么好吃。”

刘芳：“珍珠，这冒菜明天先在餐馆开始卖吗？”

白珍珠笑道：

“可以，我定的竹篓子菜筐子明天就到了，菜架子明天也能送来，大哥二哥应该已经知道怎么做了，这个菜非常简单。”

白成祥：“珍珠，价格呢？”

白珍珠想了想，冒菜是一切皆可冒，定价不用太麻烦。

“一中那边一块钱一碗。”白珍珠道：“饭馆的量做大一些，两块一份。”

然后众人又一起商量做冒菜的菜品。

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