的动作又快了起来，轻松了不少。

螃蟹正是产季，桥头路边到处都有卖的, 肉肥便宜。李时清在师傅那吃了螃蟹做的秃黄油后, 就一直念念不忘，索性在学了之后自己也多做几瓶。

稀饭、米饭、面条里面加点秃黄油拌一拌, 那味是真绝了, 不需要加其他调料，就能尝到其中的鲜美甘甜。

吴正气看着，也洗了手过来帮忙。

螃蟹只取蟹膏蟹黄, 约摸二十只，才能得到一碗精华。李时清准备用偏大的玻璃瓶装，更是不知剥了多少螃蟹。

别提剥的时候嘴馋, 还偷吃了一些，累积在桌子上的螃蟹壳就更多了。

剥好蟹膏蟹黄，就可以炒制秃黄油了。蟹壳别丢，还能发挥妙用，李时清倒了点猪油和蟹壳一起小火烧着，加少许香料去腥，香味十足的蟹油就做好了。

将蟹膏蟹黄倒进锅里，搅拌着蟹油一起小火翻炒。黄酒去腥，高汤提鲜，胡椒粉增香，待至炒到橙黄发亮，香味扑鼻时，就可以装瓶了。

几十只螃蟹，也就堪堪做出来一瓶秃黄油。李时清宝贝般的捧着看了会，准备下个周放假再做几瓶。

家里三口人，还有伯母他们，吃饭若是只加一勺，这瓶秃黄油就可能只剩一个底了，完全不够吃啊。

趁着螃蟹便宜，还是多做一些，冷藏了后面也能吃呢。李时清琢磨着，开始和吴正气清理螃蟹的残渣。

晚上，等张女士从新房那边回来，李时清就迫不及待催促吴正气做饭了。

晚餐当然是吃秃黄油拌面了，新鲜出炉的秃黄油，不吃一口就冷藏怎么能行。

煮好面搅散，再倒入金灿灿的秃黄油搅拌，李时清就眼中带光地开吃了。

面和秃黄油充分搅拌在一起，使每一根面条都裹满了蟹黄蟹膏。一口下去，蟹黄的醇厚和面条的爽滑缠绕在舌尖，跳着华美动人的舞蹈，鲜美的滋味瞬间占据了整个味蕾，鲜香十足！

真是闻着香，吃着也香，回味还有一丝丝甜呢。李时清吃的两眼弯弯，异常满足。旁边的张溪和吴正气也一样，桌 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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