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一个蛋糕,比如说烤一炉饼干。
反正就是要用厨房,r≈j当然也不可能像他们嘴巴上说的那么坚守“原则”——在这里,钱就是原则,只要给的钱够多,厨房给了就给了。
但一个来自内地的年轻女人进入了他们的后厨——甚至用的还不是“借”。
这是第一次。
陪同的人有心想看看宋明瑜到底是何方神圣。
毕竟刚刚打电话的可是那位宋氏的千金,宋明瑜用r≈j的厨房要是是为了讨这个大小姐欢心,做点什么糖果饼干,什么巧克力。
那就太俗了,让人觉得嗤之以鼻。
然而宋明瑜进到厨房之后,却不像是负责人想象中那样,率先去看那些烤箱之类的设备。
反而是检查起了炉灶,又问起了负责人食材。
得知花椒和豆瓣酱这些必备的基础材料都有,宋明瑜这才松了口气。
这两个调味料都麻婆豆腐的灵魂。
她都做好没有食材,必须要退而求其次的准备了。
但多少会有点不甘心,毕竟川菜这种东西和很多菜系不一样,它讲究的就是一个调味的层次丰富。
退而求其次,必然就不够正宗——而江宛如现在最想要的,就是一碗来自家乡的正宗味道。
还好,r≈j什么都有。
该说不说,r≈j毕竟是全港城——甚至是全亚洲最好的酒店之一。
这种地方哪怕不打算把川菜当做自己的招牌,但是厨师什么都会是必须的。
最重要的是……这些材料对这种顶尖酒店而已,备料根本就不存在问题,如果港城没有,那就用飞机来运输。
反正就是个财大气粗。
跟着来的那个女负责人还很好奇,到底宋明瑜要做什么,另一边宋明瑜就已经动作了起来。
麻婆豆腐这道菜,宋明瑜已经完全驾轻就熟了。
宋明瑜先把花椒碾到稍微“开花”,再开小火焙香,这时候锅里虽然还没炝出火气,但是花椒的香味已经是四处逸散。
把花椒捞上来放凉的时候,就得切豆腐了。[§ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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