赵梦成教别人做霉苋菜，自己自然不会错过这道美味。

头一天的苋菜梗他就没扔，这会儿已经能吃了。

腌制好的霉苋菜惨绿惨绿的，闻着跟臭豆腐异曲同工，但赵家孩子都习惯这味道了。

赵梦成将臭豆腐放到碗里头，上面压上一层一层的霉苋菜，再撒上盐巴和茱萸，直接放到锅里头跟着米饭一起蒸。

等米饭煮熟的时候，这道蒸菜也跟着一块儿出锅了。

赵椿用力吸了吸鼻子，表示：“最近咱家都是香喷喷的，真好闻。”

“前几天你还说到处都臭。”赵茂拆穿他。

赵椿却说：“我当时见识短浅，现在知道这哪儿是臭味，这就是香味，特别香，特别开胃。”

“爹，这道菜叫什么名字？不如叫臭臭一锅炖？”赵馨提议道。

赵梦成觉得这名字不大好：“还是叫蒸双臭吧。”

至少比臭臭一锅炖少了一个臭字。

赵馨不太在意这名字，夹住一根苋菜梗塞进口中，用力一吸溜，苋菜梗里头的汤汁全到了口中，那滋味美妙的让人眯起眼睛来。

老苋菜梗太柴，直接炒菜压根没法吃，但腌制过后变成霉苋菜就刚刚好，抿一下里头就化成水，吸干净就把外壳吐出来。

几个孩子吃的特别快，吸溜一口吐出来，苋菜梗就变得干巴巴的，一点汤汁都没留下。

尤其是加了茱萸，鲜甜的味道之余还带着一股辛辣，更加下饭。

赵梦成也爱这么吃，一口霉苋菜一口米饭，快活似神仙。

可惜的是他没能找到辣椒，要是直接下小米椒那味道绝对更好。

唯一的后遗症是吃了几天，他也觉得自己变得臭烘烘的，家里头都有一股挥之不去的霉苋菜味道。

伴随着这股子霉苋菜的味道，青山村的秋收终于开始。

老天还是没下雨，幸好水稻成熟后怕涝不怕干，并不影响收成。

相比起往年来，今年的秋收更早一些，老村长已经琢磨着能不能打个时间差，到时候再种上一季。

赵梦成也觉得这想法好，就算来不及种水稻，他们种豆子也好，一来是能够肥田，二来村里卖豆腐最需要黄豆，不怕卖不出去。

再不济，黄豆也能当豆饭吃，能填肚子的就是好东西。

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