念都是徐妈妈的手艺，等到真的到家了反而没有那么想了，歪头想了一会儿突然想到一个他之前一直想吃，但在外面几乎都没卖的食物。

“中午吃豆腐脑吧，好久没吃了！”

徐朝阳家乡的豆腐脑和外面的都不一样，出了家乡后他几乎没有在外面吃过了。

“好，我去泡点豆子去。”

在这里几乎每家都存的有黄豆，夏天温度高，泡一个小时黄豆就发涨了，然后徐妈妈带着徐朝阳一起去张奶奶家，张奶奶家没有院墙，站在路上就可以看到院里有一个小磨盘，想要磨豆子了和她说一声就可以直接使用。

徐朝阳力气大，转动磨盘，徐妈妈则拿着汤勺一勺一勺舀着混合着清水的黄豆往磨盘里面加，随着磨盘转动，黄豆和清水就变成了生豆浆从磨盘下留的口中流了出来。

两个人吃一顿，徐妈妈并没有准备太多黄豆，一小会儿就磨完了，徐妈妈将磨盘整理干净，然后和张奶奶道谢后回家。

回家后徐妈妈指挥徐朝阳去烧火，她则把过滤后的生豆浆一股脑倒入大锅里面等着烧沸，生豆浆不能直接喝，等到煮沸后就是平常喝的豆浆，在点豆腐之前徐妈妈特意盛了一碗加点白糖给徐朝阳喝。

点完豆腐，锅里原来白白的豆浆凝成絮状，变成淡黄色的水和一团一团不成形的豆花，徐妈妈把多余的水从锅里舀了出来，然后把准备好的面糊倒入锅里，原本水是水，豆花是豆花的状态改变了，有了面糊的加入，它们成了一个整体。

接下来就该调味了，徐妈妈特意将家里的泡发的干菜，切碎的青辣椒等配菜放到里面，再加上盐，酱油这些普通的调味料豆腐脑就已经变得很美味了，最后快要出锅了徐妈妈还特意撒上几滴香油，豆腐脑的香味一下子就被激发出来。

“好香啊！”

听到儿子夸奖自己的手艺，徐妈妈得意地笑了。

“那是，你妈我做的豆腐脑可好喝了！”

[ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.org