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大宋市井人家 第74(3/3)

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寺庙外面各种鬼神打扮,这位二郎神在后世延续成为了傩戏坛神,应当就是从这时就有传承,至今闾山派收兵牃文也常用赵侯的名头,可见香火延续千年。


她找好了场地就开始摆摊,这时候要感谢多亏叶家人人多势众,能从遍地小摊中找出一方清静地方摆摊。


她们还带着当初摆摊时的布幌子,支好了“叶二姐食肆”的幌子,这是为了让路人知道她们是有实体店铺的,并不是趁着庙会来赚一笔跑路的骗子。


架好了火炉,在上面搁上找铁匠临时加工出来的烤盘,这才开始烧烤。


烧烤的炭火是果木炭,说起宓凤娘就得意:“全汴京的炭火交易都得从我们住的炭场巷走,我们当然能买到最好的炭火。”


果木炭点燃,生肉串放上去,慢慢加热,油脂滋滋从生肉上滴下,落到炭火上激起一层青烟。


青烟起处带着肉类的芳香,一下就吸引得周围路人都看过来:“好香,是炙肉?”


叶盏点点头:“是炙肉。羊肉串、烤五花肉、鸡块大葱串、烤茄子、烤香菇、烤面筋、烤豆腐皮卷香菜,还请来看看。”


她一口气报了一大堆菜名,边说还边拿起在炭火上的肉串翻了翻。


这一翻面,肉脂的香气更加浓郁,玉姐儿还特意在旁边喊:“羊肉串是一串十文钱,豆腐皮和面筋是三文钱一串,其余素菜是一文钱两串,快尝尝。”


价格听着倒不贵,羊肉串虽然贵,但那一串看着有好几块羊肉呢。


路人们在心里盘算着:在外面食肆购买羊菜太过昂贵,普通老百姓买不起,但在这家小摊,只用十文钱就能尝尝羊肉滋味,回头跟人吹牛也有谈资。


想想很划算,便开口:“我要一串。”


谁知他说完后旁边有闲汉立刻起哄:“怎么就要一串?”也太寒碜了些吧。


路人没当回事:“万一她卖得是假羊肉呢?”


玉姐儿赶紧答:“客人,我们是正宗羊肉,您可以看看这没烤制过的羊肉色泽,这是猪肉,两者一眼就能看出不同。”


谁知她刚说完,就见客人挪动了一下步子,往周围看了一下,似乎想要离开。


倒是叶盏开口:“客人,我们还有凉皮,是用面粉做成,一份五文钱,您可要试一试?”


那位食客看了看份量,似乎是粉条、汤饼之类,所以点点头:“那来一份吧。”


食摊简陋,只能支一个小小桌凳,客人坐下,等待自己的饭菜。


那闲汉看讨不到什么便宜,便讪笑了一下离开了。


玉姐儿这才想明白,刚才客人因为只点了一串羊肉串,所以被闲汉笑话,这时候她上前解释自己羊肉串多正宗并没有 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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