曹小憨看了看厨房里的食材，调味料有粗盐、麻椒、还有些干辣椒和辛果，这里的辛果就是生姜，因为有股辛辣味而得名。在这里辛果并不是用来做调味料的，而是家庭必备的药品，受寒了就用辛果煮水喝。还好他有了真正曹小憨的记忆，不然他还真不知道。他又看了看食材，一条新鲜的草鱼，一只野鸡，还有大牛家自己种的苦菜。他想了想调味料不够，又没有味精他就做个水煮鱼和炒鸡，在煮个苦菜汤好了，这几样菜即使没有味精也没多大影响。

曹小憨先把草鱼洗净，特别是鱼肚子上的小鳞片刮净，去掉头尾，开背剔除鱼骨、鱼尾，将鱼片成片。在鱼片里加入盐，没有料酒就用白酒替代，可惜的是大牛家没有淀粉和鸡蛋，鱼片也只能简单腌制。然后他又忙着把野鸡处理干净，切块，用盐、麻椒、白酒、剁碎的干辣椒腌上。之后他就去淘米，在把淘好的米倒入锅中煮到半生后，用筲箕把米汤过滤到陶盆中，再把米放入蒸子里蒸上一会就行了。

这里的蒸子是用一截圆木做成的，外面看着就是个空心圆柱型，里面上宽下窄，中间用竹篾做了个隔层，还有个草编织的斗笠似的盖子，这样的盖子透气保温，做出来的饭更加清香。他把蒸子放入锅中加入水，然后就等饭上气（饭熟的时候草编织的盖子上会冒出大量的蒸汽，这里人说饭上气了就是饭熟了的意思）

在等着饭熟的时候，曹小憨把苦菜洗净。饭蒸好后，他用洗锅把把锅内的水扫出，然后准备做菜。

不多时厨房里传出一阵阵饭菜的香味，屋内打坐的白怡彦嗅着这股香味想着这只呆兔子果然像他自己所说的一样会做饭，就是不知做出来的味道如何，但愿不要让他失望。

等曹小憨把菜端上饭桌让大家吃饭时，桌上三道菜不断的散发着诱人的香味，菜式虽不多，但量足。他们的唾液开始不受控制的加快分泌，肚子也似乎更饿了。虎子占着自己小，也不客气直接端起盛好的米饭，夹了一块鸡肉放进口里，入口的香味比他平时所吃过的鸡肉都好吃数倍，然 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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