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重回七七年 第88(3/4)

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深的情种模样,倒是一个模子出来的。

年后姜t敏的家常菜小饭馆开门了,经营早中晚,早上卖馒头包子豆浆,中午和晚上卖各类家常菜,还有一些油炸食品,每天还有两道大锅菜,四毛钱一份一荤一素的家常盒饭。

刚一开张,就有不少人来吃饭,平价菜馆,收费不高,更有不少油炸点心,来吃的人很多。

价格比大饭店的便宜,油水更足,味道更好吃,还不用大老远跑去饭店吃饭,亲朋好友偶尔来吃一顿,或是哥几个凑钱来下个馆子,都非常实惠。

开业那天,张骁请附近的治安大队长来店里吃了饭,吃得人赞不绝口,“桂花婶手艺真不错呀!不比大饭店的差。”

“喜欢就来多吃几回!”桂花婶热情地招呼人,她脸上尽是喜滋滋的笑容,开了饭店之后,整个地方热闹多了,白天一大堆的顾客和她闲聊,人也不闷了。

罗小薇下班后没事,也过来帮帮忙端菜什么的,如果天气好,院子里也摆开了桌子,最好卖的,仍是一些油炸点心,也适合打包带走。

姜敏想着明年照样卖炸泥鳅,有个店里,人家来买也方便。

“桂花婶,咱们再弄点卤猪头肉,普通人家都不知道怎么弄猪头,做的不好吃,价格也不贵,一整个猪头买便宜。”

“卤好了之后,将整个猪头肉拆开卖。”

桂花嫂愣了下:“卤猪头肉?哎,你这主意好啊。”

如果不是特殊的日子,一般人家还真不吃猪头,更不会弄,如果能搞到一整个猪头,弄成卤猪头肉,又下饭又好吃,不愁没人买。

现在自己有个店,也不用在屋外顶着寒风售卖,等打响了名气,光是卖这些玩意也能赚不少钱。

“我得想想怎么弄卤料。”

“如果要搞卤货,也别就这一种,再弄点其他的边角料,鸡爪子鸡肠鸡胗鸭肠,这些下水料都便宜。”

姜敏点头:“如果要弄这些,跟罐头厂的搞合作好。”

对于罐头厂来说,这些边角料都是不要的,低价处理给员工,姜敏托张骁帮自己跑了下门路,也不贪多,一天弄个几十斤下水料。

这么一来,饭馆子一天营业额可观,最好的一天早中晚能卖出了五六百,普通的一两百,两三百一天,一个月至少能给 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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