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第四十章:学做包子(2/2)

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看着蒸出来热腾腾的包子,散发出面粉的香甜气息。唐砂觉得好像有点饿了。

洗手后,直接用手抓了一个,有点烫手。

轻轻咬了一口,有点烫嘴。

面很软又不失嚼劲。这个味道和当初在王府外买的那个差不多。

但是里面的馅没有那家包子味道鲜美,可能是材料的原因罢。

“恩~,张婶,这个味道不错。我觉得你可以重操旧业了,生意一定很不错。”唐砂感叹道。

本来真心的话却把张婶吓一跳:“姑娘何意?”

唐砂见张婶惊慌的眼神,知晓她误会了自己的话,随即笑着解释道:“我没有要您走的意思,我只是说,您做的包子味道不比外边那些包子酒肆的包子差。若您自己也开一家店,生意定不会比他们差。”

张婶这才放下心来,苦笑道:“哪有银子开什么店,当初家里人还在的时候还能帮忙。后来一个人也搬不动那摊子。”

唐砂思索了片刻道:“张婶,我有一个想法。”

“姑娘请说。”

“我打算开一家专门经营包子,笼饼这种面食的店。您觉得如何?”

“现在买包子的太多了,怕是不好做呀。”张婶劝道。

“我知道川蜀那边有种包子叫小笼包,味道鲜美。和这种包子比,更加小巧入味。而且我看这皇城的包子大多数都是葱肉馅。那为何不可以做蔬菜馅。就像包子里包了各种各样的佳肴。除了包子,还有烧麦,蒸饺等。我虽不会做,但知道不少异域的饼类。我相信以您的经验做起来也不难。”

张婶虽手艺不错,但在经商上就没有太多想法。但听了唐砂的说法,也觉得可行。只是害怕自己的能力不够,辜负了唐砂的信任。

“就怕老身拖累姑娘。”

“那不如我们明天去试卖一下如何?若是生意还不错,就不用推脱了。”唐砂商量道。

张婶考虑了一下,点点头算是同意了。

“姑娘给我说说那什么小笼包吧。”

唐砂自然乐意讲解。

把剩下的包子分给了伙计们和那些废寝忘食看书的书客。然后便和张婶在厨房里捣鼓。

一直到天黑才消停了下来。因为明日恐怕要早起,就留了张婶和它孙女在书局过夜。

唐砂打水回了回了房间洗漱后,直接睡了。得早起呀,就像当年读书的时候 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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