阿水重重点头。

“肉买回来了？”隋玉问。

“买回来了，这就开始煮？”殷婆接话。

“现在就煮，煮了再油炸，公鸡不用煮，直接放在油锅炸一道。”隋玉说，“肉炸好了你喊我，我就在隔壁仓房盘账。”

隋玉把阿水带走，让这丫头给她帮忙串铜板。

太阳落山时，灶房飘出肉香油香，隋玉突然食欲大动，她有些不明白，晌午时还觉得炸肉太腻，相隔不到半天，她又馋这个味道了？

不等殷婆喊，隋玉快步走进灶房，她接手灶上的活儿，阿水也跟了进来，坐在灶前添柴烧火。

肉炸起锅，公鸡丢进油锅，隋玉拿着勺子舀油淋在鸡皮上，鸡皮炸变色，渐渐变成金黄色。

“好香啊。”阿水扒着灶台往锅里看。

隋玉笑笑，说：“待会儿多蒸一碗肉，我俩分着吃。”

“不给旁人吃？”

“不给。”

阿水迟疑，她扭着手，稚声稚气地说：“嫂嫂，你把哥哥忘了。”

这个哥哥是指隋良，隋玉瞥她一眼，说：“那给良哥儿分两口吧，剩下的都是我俩的。”

阿水纠结，小声嘀咕道：“也给我爹留两口吧。”

隋玉“嘁”一声，她就知道，隋良只是个幌子，这丫头一开始惦记的就是老牛叔。

见隋玉不吭声，阿水在她背后做个鬼脸，被殷婆看见，她立马一副乖乖巧巧的模样。

肉切块码在大陶碗里，鸡肉剁成小块儿，再次倒进油锅油炸，最后只留底油将干菜混着卤水炒干，铺在肉碗里端上蒸笼开蒸。

一顿饭做下来，隋玉染上一身油香，她抬臂深吸一口气，神清气爽，乐颠颠的。

晚霞即将消散的时候，客商们过来吃饭了，有赵小米和隋良帮忙上菜，隋玉端走一盘扣肉领着阿水坐在檐下，一口烙饼一大块肉，肉皮软糯，瘦肉不柴，夹着纯面烙饼，越吃越香。

“喂我一口。”赵小米探头过来。

隋良紧跟其后，他接过隋玉递来的筷子，大口吃下一指长的肉块。

“姐，你以前怎么没做这道菜？”他问。

“才想起来的，还吃不吃？”隋玉伸手，“不吃就把筷子给我。”

隋良又吃一口肉才归还筷子，有客商在喊，他大步跑过去。

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