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满级神厨古代养家日常 第349节(3/3)

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梅娘一怔,斟酌着说道:“略懂皮毛而已,不知娘娘有何吩咐?”


太后叹了口气,说道:“你跟箫儿要好,哀家也没什么好瞒你的,皇上着了一场气恼,太医说是肝气上逆,胃脘胀满,皇上这两日吃饭就没什么胃口,又喝了几次太医开的汤药,苦得越发不想吃饭了,从昨天开始到现在,拢共也不过只喝了几口梅子水。”


“皇上毕竟是一国之君,又生着病,吃不下饭可如何是好呢?御膳房里的御厨们连看家的本事都使出来了,皇上还是没胃口,太医建议试试药膳,可宫里没有又懂药又会做菜的人,哀家才想着来问问你。”


梅娘听了不禁蹙眉,思索片刻才说道:“皇上没胃口,民女也没什么好法子……”


她忽然想到了什么,顿时眼睛一亮。


“不过,这几日天热,民女一个徒弟说可以试试用酸梅入菜,民女做过几次,酒楼里的客人倒是都说好吃。皇上既然能喝得下梅子水,不如民女用酸梅做一道菜试试?”


这会儿太后已经被太医和御厨弄得没了法子,闻言赶紧说道:“好,你就用哀家的厨房,现在就去做!”


梅娘答应着,行礼出去了。


慈宁宫的人个个都知道太后正为皇上吃不下饭而心烦,听说传了梅娘进宫做菜,大家不敢怠慢,齐齐围在梅娘身边给她打下手。


梅娘让人取了一只新宰杀的鸭子,先剁成几大块,然后用盐和酱油在鸭肉上抹匀上色。


铁锅中放少许油,把腌制好的鸭肉放入锅中,煎至表面金黄,再翻过来煎另一面。


煎好的鸭肉盛出,锅内留一点底油,下入姜片,胡葱和蒜头等,炒出香味。


然后放入鸭肉,再加少量热水,同时放入数枚酸梅。


锅中加酱油,料酒和冰糖等调料,大火煮开后转小火,焖煮至汤汁浓稠。


取出鸭肉切成小块,摆盘,再淋入收浓的料汁,这道酸梅鸭就做好了。


杂粮煎饼


乾清宫中, 暮色宛如雾气般逐渐弥漫上来,房内的光线已经变得暗淡,宫门却对外紧闭, 无人敢进来掌灯。


祁瞻独自坐在书桌前, 看着刚刚草拟完的封王诏书。


此次封王, 他把除了太子之外的所有成年皇子都赐了封号和封地,他缓缓抬起手, 将手掌放在那一摞诏书上, 心里说不清是什么滋味。


这时他想起顾南箫说的那句话, 当断不断, 反受其乱,便彻底下定了决心。

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