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“近来天气转暖,难怪你上火了,那一会儿点菜的时候我让厨房给你做一道猪口条吧,补补你的舌头。”孔大人一脸关切地说道。
这时候讲究以形补形,既然是舌头生了病,那就吃动物的舌头来补补,这是很正常的事。
谢明昌骑虎难下,只得应下,还得谢过孔大人。
梅娘听了伙计传的孔大人的话,忍不住觉得好笑。
她想了想,对伙计说道:“你去跟孔大人说一声,今日没有猪口条,不过既然大人发了话,我会再做一道菜奉上,给谢老爷补舌头。”
伙计应声去了,梅娘想到方才谢明昌见了自己,一副有口难言的模样,也是暗暗好笑。
她叫了后院的婆子过来,让她们今日杀鸡,把鸡舌头都取出来给她,她要做菜。
等到新鲜的鸡舌送到,她把鸡舌洗净,加少许盐和黄酒稍微腌制一下,去掉腥味。
碗中放盐、糖、豆酱、酱油、胡椒、淀粉等,搅匀调成料汁。
起锅烧油,下入鸡舌炒熟,再倒入料汁爆炒入味,就可以装盘了。
一旁围观的学徒们看梅娘炒完这盘菜,一个个都咋舌不已。
“这么一小盘菜,得用五六十根鸡舌头吧?”
“好香啊,只闻着味道都觉得肯定好吃!”
“师父,这道菜叫什么?”
梅娘笑了笑,说道:“既然是用鸡舌头做的,就叫百鸟争鸣吧。”
学徒们都觉得这菜名起得极好,纷纷点头赞叹。
梅娘让伙计进来,给孔大人和谢明昌上菜。
雅间里,孔大人正在跟谢明昌低声谈话。
“我今日找你,是有要事商量……”
孔大人抬头看看紧闭的房门,还是觉得不放心,索性附到谢明昌耳旁。
“你可认识日本使团里的肥富?”
谢明昌一怔,顿时连装病的事情都忘了,舌头立刻利索起来。
“倒是有所耳闻,大人为何会提起他?”
全鸡宴
肥富跟着日本使团前来, 本就是有所图谋,那日虽然在宫宴上受了挫败,可是他贼心不死, 又找各种机会活动, 这几日在京城权贵圈里也是到处折腾, 各种刷存在感。
见他对肥富有兴趣,孔大人便笑了。
他却撇开肥富不提, 只闲聊般悠悠问道:“老谢, 头些年你有几条海船下过西洋吧?是不是赚了不少?”
谢明昌嘿嘿一笑, 避重就轻地说道:“不过是运些木料和不
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