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翌日一早,雨停了,太阳出来了。
寨子里的男人大都一早去田里放水去了,妇人们很多饭都没吃便背着竹筐进山采菌子。
得益于贵州良好的生态环境,七月中旬的菌子品质上乘,多数肉质鲜嫩、味道鲜美、口感极佳。
特别是奶浆菌,撕开后会流出乳白色的浆汁,清炒、炖汤、焖饭、油炸都可以,味道浓郁醇厚,寨子里的老人孩子都喜欢吃。
不过,寨中的妇人采回来的菌子,大多是卖的。到了下午,食品厂会派了车来收。
拉回去做成菌菇酱,或是菌菇辣椒酱,拉到市里、省里的百货商场或是沪市土特产公司,很快便会销售一空。
“阿姐,吃完饭,咱们也进山采菌子吧?”念秋捞出浸泡了一夜已染好的t恤,用清水淘了几遍,拧干晾上,甩了甩手上的水珠,看向邱秋道,“方才隔壁的桂花婶来叫,她说这个季节,竹林里的竹荪最多,松露生长在松树、橡树、榛树等混交林的地下……”
话没说完,背着只竹篓过来送菌子的邱嘉树便笑了:“桂花婶说的这些,都是邱秋写在菌子采摘手册上的内容。”
念秋一愣,惊讶道:“阿姐什么时候写的?”
“好几年了。”当时是因为一到3-5月、6-8月、9-11月、12月-次年2月,都有人因吃菌子而中毒过来就医,一年到头单单一个菌子就闹得她不得闲,瞧烦了,便写了这个手册。
“你一早进山了?”邱秋看向邱嘉树放下的竹筐,满满一筐的菌子,不仅有常见的鸡枞菌、牛肝菌、青头菌、奶浆菌等,还有一些相对稀少的品种,如竹荪、松露。
“知道你爱吃,我妹她们几个小姑娘专门挑了品相好的,均了一筐。”
邱秋抬头看天,这会儿也才八点多:“她们几点进山的?”
“六点。”
在山里遇到雨天,便是夏季,六点天也是黑的,更何况进的是山林:“让她们注意点安全。”
邱嘉树笑:“都是打小在山里跑的,哪儿能去哪里不能进,她们清楚。”
邱秋瞪他一眼:“别不当心,真出事就晚了。”
“行行,回去我就跟她们说。”
“别让她们再起这么早进山了,晚一点,七八点再去也不迟。”
邱嘉树无奈地笑道:“家里就指望着雨后采菌子挣钱呢。就是平时,你见过哪家姑娘敢睡到七八点?”
邱秋想到跟寨子里的女孩,止不住轻叹:“高考恢复了,大家对读书还是不重视吗?”
提起这个,邱嘉树也是无奈:“咱们族里自来是重视教育的,只要不是太穷,不管男孩女孩就没有不让上学的,可早些年读书没用的理论深入人心,现在再怎么强调,孩子们自由散漫惯了,能读进去的不多,去年一个考上高中的都没有。”
“谁说没人考上高中啊?”桂花婶背着竹筐过来喊邱秋进山,闻言怒道,“静静的通知书还是我帮忙拿回来的。”话一说完,桂花婶突然想到什么,忙一把捂住了嘴。 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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