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沪上人家[年代] 第73节(2/3)

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郑平生早已窜进去给周惠菇把脉了,最近他可是一头扎进中医的海洋里,疯狂打起了基础。


邱秋朝几位将领看了一眼,扬声道:“侥幸保住条命,可不敢有下次,否则神仙难救。药方我给护士长了,让她找人抓药吧,明天我再过来。”


秦院长松了口气,伸手做了个请:“走吧,送你下楼。”说罢,根本不给几位问话的机会,领着邱秋、褚辰、小卫和褚韵就下楼了。


将人送到车旁,秦院长复又问道:“邱大夫,周惠菇的情况究竟如何了?”


“得看明天她下床走动,是否有障碍。”


“你的意思是,这次晕迷,有可能造成了脑损伤?”


邱秋点点头,“我看一下来了几位领导,让他们尽快帮忙解决周惠菇母子的生活吧,最好是跟她公婆分开住,她现在不能受气,干不得重活,营养也得跟上。手里没点钱票可不行。”


秦院长笑了,心真软:“好,我一定传达。”


邱秋朝他挥挥手,拢着衣襟、提着过长的下摆,在褚辰的护持下,弯腰上了车。


褚辰在她身旁坐下,抬头看向副驾驶位上的褚韵,方才来时,便注意到她提着行李,偏头唇凑到邱秋耳边:“怎么回来了?”


邱秋扬扬唇,同样小声道:“攻心呗。”这一趟跟下来,也不知道她有没有收获。


褚辰宠溺地捏了下她的鼻子:“怎么给家里点了那么多菜?带的钱票够吗?”


邱秋一愣,略一想便明白了:“应该是史大智让人送的。都有什么?”


都是沪上名菜,褚辰小时候没少吃,张嘴便道:“蜜汁火方、蜜汁湘莲、八宝鸭、腌笃鲜……”


邱秋笑道:“味道不错吧?”


“嗯,有沈家那味道了。”


“沈家?”


褚辰伸手揽着妻子,让她的头靠在自己肩上,轻声道:“新中国成立前,一般有脸面的银行家,家里都会养上一两个好厨子,一方面是宴请需要,另一方面也是自家吃喝方面,同时,一个好厨子亦代表了家族的脸面与地位。”


“当时沈家在沪上的代表人物是沈京似,祖上是盐商,也开办过银行,其祖父曾任户部郎中,后擢江苏常镇通海兵备道,加布政使衔。官宦人家,财力雄厚,他去世后,给沈京似留下了大笔钱财。”


“他不是银行家,却因为手头有钱,成了各个银行家争取的对象。此人,爱吃好吃,时常亲自上手指导厨子烧菜。他家的厨房当时在沪上十分有名,招牌菜有蜜汁火方、蜜汁湘莲、熏鱼、火腿干丝、炒鳝丝等,40年代成名的‘莫家菜’,50年代开办的‘莫有财厨房’,其菜谱,均出自他家。”


“新中国成立后,受市长的邀请,他成了沪上第二商业局的美食顾问,每逢厨师考级,多请他去当评委。遂沪上大半的名厨,都多少跟他有点关系。锦江 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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