老王所在的国营饭店，离供销社大楼不远，两人走着过去。

恢复高考的消息传开了，经过新华书店，里外都挤满了人。沈瑜之看得咋舌：“啧，老褚，你说这会儿咱要印一批复习资料，是不是能大赚一笔？”

“你有那时间？”

要复习初、高中课本知识，沈瑜之还真没时间折腾。

今天是赶场日，国营饭店里同样挤满了人。

没去打扰老王，两人交了一块钱的饭盒押金，买好饭，去褚辰宿舍。

在医院家属院后边，旁边就是小学。

二楼朝南靠东的一间，采光不错。

不常住，房间陈设极简，一床一桌两椅，一个放着洗漱用品的盆架。

褚辰吃不来内脏，没要肠旺面，买了碗羊肉粉。

刚来贵州那会儿，两人都不吃辣，现在一筷肠旺面入嘴，沈瑜之都觉着不够味，四下张望了遍，没看到要找的东西：“你家做辣酱了吗？”

“嗯。”邱秋和昭昭都喜欢吃辣，自留地里的辣椒没卖给收购站或食品厂一斤，一半让二妮给做成辣酱、剁椒酱，一半晒干留着做菜用。

“明天给我带一瓶呗。”

“供销社有卖。”

“没你家的香，味也没你家的好。哎，”沈瑜之取了个丝娃娃塞嘴里，胳膊肘对了对他，含糊道：“食品厂是不是改配方了？刚开始那两年，不要小菜，光是米饭拌酱我能吃两大碗，一瓶辣酱吃不了两天就没了，现在……买回来几个月，还有半瓶在那放着。”

褚辰咽下嘴里的食物，拿手帕擦擦嘴，淡淡道：“去年说是市场上的白酒销量增加，酒厂准备不足，他们食品厂就不跟着添乱了，把辣酱里用来杀菌增香的白酒取消了。今年又把花生油替换成了便宜些的菜籽油，减少了豆豉、花生、芝麻的用量，取消了白糖，添加了线椒，这样一来，辣味比原来高了一个等级，掩盖了味道的不足，也算迎合了部分极度奢辣的客户。”

“啊，怪不得小毛夏天买的吃一半长毛了，我们还以为梅雨季屋里潮。这一项项的减下去，不是砸招牌吗？”说到最后，沈瑜之都来了气，合着不是谁筹建的厂，谁不心疼是吧，“你没跟你岳父说？”

“张叔。”他随邱秋叫。

“行行，张叔，不是你岳父。”

褚辰声音往下压了压，轻声道：“从财务上看，短期内，销量减少的不明显，成本却大大降低了。年底一汇总，盈利只要超过往年的15，苏厂长升迁有望……”

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