贺明珠也很清楚这一点，因此，她的目标并没有放在国营饭店的在职大厨，而是瞄向了被主流忽视的弃子。

也就是费立广。

费立广祖上是开酒楼的，曾在本地名噪一时，接待过西狩的太后，也迎接过叛乱的军阀，还为占领乌城的侵略者摆过宴席。

因此，在运动中，费立广一家被打成“黑五类”，某种程度上来说，也不算太冤枉。

但对于费立广本人而言，就是一场彻头彻尾的悲剧了。

他前脚还在跟着红小将抄别人家，后脚自己家就被抄了。给慈禧做过饭的爷爷、为军阀烧过菜的父亲，以及替日本人摆过席的叔叔，都被挂上牌子游街示众。

原本作为国营饭店一颗闪闪升起的新星，费立广则被开除出店。

历经十年风波，当运动结束、一切重回正轨时，费立广已经变成了一个脾气古怪的中年人，未婚未育，人憎狗厌。

贺明珠找到他时，费立广正跳着脚和邻居吵架。

“你家才是一窝狗崽子！你才从里到外都是黑的！你才要被打翻在地，再踏上一万只脚！”

费立广住着窝棚，全身上下邋里邋遢，看人时用眼睛斜视，不说话时也是一副欠打的模样。

听完贺明珠的来意，他抠抠鼻子，顺手往墙上一抹，混不吝地说：

“去你们饭店上班对我有什么好处？钱都被你们这帮资本家挣完了，凭什么让我去替你家干苦力？小姑娘年纪不大，想得还挺美的。”

贺明珠不是第一个来找他的人。

费立广家学渊源，是乌城出了名的厨师世家。他们家的孩子还不会走路，就学着尝百味，一条舌头灵得很，沾沾嘴唇就知道这菜用了什么材料。

建国后公私合营，费立广的爷爷是老滑头，积极响应政策，开办烹饪班，不限学生，将毕生所学都传授出去。

现在乌城的国营饭店里，上了年纪的厨师都曾上过费家的烹饪课。

光是学了一点皮毛，就能撑得起一家店的场面，要是学到费家的真传，那还不得在乌城横着走啊。

因此，不少人饭店想将费立广招至麾下，但都碰了一鼻子灰。

费立广性子恶劣，看人不顺眼时，连说话的机会都不给人家，自顾自地把窝棚的门一关，任由外面的人说得口干舌燥，他在里面呼呼大睡。

也有人找到费家的故交，想让人帮忙说合。
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