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第394章(2/3)

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莲带着娘回住处做饭,液化气的炉子给刘秋月炖只小母鸡。

产后吃鸡有很多说法,有的说公鸡好,有的说母鸡好,但是这年头可是刚刚经历过大粮荒的时候,能吃上鸡那就算是幸福的了,哪有那么挑剔。也就是今年刘夏莲带领大家富裕了,有的选了,困难的时候有鸡吃鸡,没鸡就炖点猪肉汤,实在不行煮几个鸡蛋也就凑合了。

四个来月的小母鸡也就是一斤多重,尚未开产,肉质够嫩,但是又没有多余的脂肪。

娘是一边做饭一边叨叨,给刘夏莲普及知识。

“咱们农村散养的大公鸡,什么蝎子蜈蚣等等毒虫它都吃,又是妻妾成群,所以阳气太重,吃了对产妇不好。小母鸡肉质嫩,没有老母鸡的油腻,刚刚好,好炖,好吃。”

“娘说的对,等我坐月子也给我炖啊。”

高端的食材往往采用最简单的方式烹调,小母鸡切块,葱姜都不加,直接加水就炖,快好的时候加几块榛蘑、一点点食盐,完事了。

“你咋不加点姜,这样味道不是更鲜美吗?”

“要不是你没经验呢,关键时候还得看老娘的。姜上火,那刚出的孩子,在母体内积累了火气都不小了,再吃姜,那不是火上加火吗,所以不能放姜,大葱也有刺激性,也不能放。”

刘夏莲看这鸡汤颜色挺正,就是感觉吧有点清汤寡水的。

刘夏莲和娘提着鸡汤过来的时候,刚好赶上大姐婆婆提着一兜子水煮鸡蛋过来了。

刘秋月一看见鸡蛋就想起生老大那会坐月子,这老婆婆摔碟子砸碗的事情来了。但是事情都过去一年了,总不好再继续闹下去。

“亲家母,你咋来了。”娘迎上去问。

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大姐婆婆说:“给我的乖儿媳做了点益母草煮鸡蛋,恢复身体快。”

老太太还过去看了看孙子,不过刘秋月没咋理她,抱了会又给要了回来。

重男轻女的思想不是一天形成的,短期内也不会去掉,婆婆那是高兴坏了,咋看儿媳妇咋顺眼。 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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