野猪圈舍其实挺节省人工，一百个单间母猪舍，用的是本地黑猪，单窝产小猪十头左右。生产出来的一代野猪野性很低了，为了确保野猪肉更加的可口好吃，小猪在十五六斤上下就要劁猪了，不管公母，一律阉割了。劁猪后统一饲养管理，因为野猪更喜欢青饲料，给它们大量准备了红薯秧、野菜、南瓜、白菜叶等等。精料配比是刘夏莲自己琢磨的，不一定最科学，但是实际饲养中成本低，生长快。

给咱姐的路费

不过值得一提的是，野猪养殖场并非刘夏莲的，而是她娘的，因为刘夏莲是女孩，要出嫁，所以早就把归属理清了，省得发生分歧。

养殖场建成后，预计年出栏杂交野猪一千多头，一代野猪肥肉特别少，瘦肉好多。

等年底，自家饭店所有野猪肉就不再用山上捕猎的野猪了，而是用养殖场产的野猪了。

纯正野猪肉腥臊味道比较浓烈，烹饪比较费力，而且由于野猪常年在野外生活，体内寄生虫比较多，食材存在一定的风险，远不如养殖的好。

娘一脸的喜悦，高兴的说：“过几天建好咯，先把老宅里的一百多头育肥猪搬迁过来，在这个大院子里分成十二个育肥区，每个月都能卖一部分，野猪这肉质，怎么也比家猪贵一倍，卖到一块四没问题。”

“没问题，等量大了我联系一下关内的几个大城市，价格远比咱们本地卖要高，不过这个基地不能再扩展了，再大了防疫不好控制了。”

老妈眉头深锁：“出栏一千头肥猪，一头赚五十块，一年才五万块钱，还不如你挖一棵百年人参呢。”

刘夏莲错愕的看着老娘：“娘，这才几个月时间，你咋骄傲成这样，什么叫一年才五万块，十个月前的事情你忘记了，大姐坐月子，为了几个鸡蛋，一只鸡差点跳悬崖死了。”

娘笑道：“我怎么可能忘，我天天铲猪粪，我就是随便说说。前几天你弟弟打电话说过几天回来一趟，他要送老三去上学。”

老三，也就是刘冬雪考上了天海交通大学，居然是船舶制造专业，一个女孩学造船，挺让人意外。

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