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第382章(2/3)

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此刻却也有点饿了的意思。

“咋就这么香呢?”

小声嘀咕着,倒是被旁边的宋胜听到了。

“你知道在远舟楼干活最大的坏处是什么吗?”

暂时没啥事儿的宋胜在厨房里杵着,也只能跟同样不怎么忙的小吴聊聊天。

“最大的坏处?呃……没有年假?”

一时摸不着头脑,小吴觉得可能小餐厅的福利保障应该跟不上大酒店的。

“我们楼老板休假都按月来,工资照发,年假算什么?”

显然,作为打工人的宋胜很骄傲,这种待遇上哪找?

“……那么,最大坏处是啥?”

“当然是会胖!有些现在不在这儿的人胖了不止五斤……”

在一阵阵肉香中,宋胜怨念地想起了某人为了能多吃点而抓着他一起出去跑圈的事情。

【想吃现成的】

锅里的肉香越来越明显,就算不放什么调料,那种出自于牛肉本身的美味就足以让人神往。

这牛肉因为是有肥有瘦还有筋膜的肋条和牛腩,所以锅里的肉不只是看上去是浅浅的肉色,还有已经开始变得金黄半透明的部分,不仅闻上去香,看上去也是让人以为眼馋。

等这香味儿扩散得差不多了,楼远舟把切好的葱姜放进锅里炒了几下后,转身从冰箱里找出来一小罐早就炒好的糖色,直接浇在了锅里。

这炒糖色如果每次都现炒其实也是个麻烦事儿,所以不管是餐厅还是一些喜欢省事儿的人,都选择了一次炒多些糖色放进密封的罐子里,再放入冰箱,能保存相当长的时间。

而这糖色炒起来其实倒也简单,锅里放水、少许油还有大量的糖,虽然很多人习惯用冰糖,但是白砂糖其实也可以,只是相对来说炒出来没有冰糖的效果好,若是在家里自己吃倒也不用讲究太多,有什么用什么还能做出好吃的味道,或许才是家常菜真正的精髓。

这糖色做出来最好的状态是微苦微甜,黏稠但有流动性,所以这炒的时候火不 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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